2008年11月10號在前鎮漁港

我們成立了第一間專賣店以培訓專業超低溫鮪魚師傅

推廣壽司及生魚片的飲食文化

老闆堅持使用最高級超低溫的鮪魚,推廣的理念是天然原味,真新鮮

 

順億在屏東開店了~

 

在櫃台旁牆上有生魚片部位的營養價值介紹

    


秉持「安全安心天然」的基本精神

擁有超低溫遠洋船隊,超低溫海上運搬及全台灣最大的超低溫加 (-60 度C )工廠

 

食材放置透明冰櫃看得到生魚片的新鮮

  

師傅迅速俐落的刀工,絲毫不拖泥帶水

 

【半熟鮪丼】 190

將近8點才到,店內是人山人海

在旁候位的我們只能嚥著口水看著美食出菜 

【七色寶石】 135

碗內色彩真是繽紛亮麗呀,食材顏色搭配真好

包含有豆皮玉子燒黃瓜魚卵蟹肉鮪魚旗魚 

這個組合在菜單上沒有(應該是某部位售完)

 

【米克斯壽司/10貫】 180

10貫包含豆皮玉子燒鮮蝦炙燒、皮油

 

【鮪魚丼飯】 160

整碗飯均鋪上了赤身,鮮豔紅的視覺效果真是太美了

雖然屬於中背的肉但幾乎不須咬,在嘴中非常滑嫩柔和

 

【鮪魚味增湯】 30

【兒童B餐/5貫】 95

5貫包含皮油玉子燒鮪魚沙拉、鮮蝦

結語:平價生魚片卻不失水準,食材非常新鮮

唯一美中不足就是魚的種類偏少

 

現在來店消費均送一碗鮪魚味增湯,活動至7/10號止

順億鮪魚專賣店

順億鮪魚專賣店粉絲團

營業時間

11︰0-21:30

地  址:屏東市自由路439號

電  話:08-738-0696

  

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環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

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