環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

SWC 西瓜草莓蛋糕

【ytCa Pâtisserie創意法式甜點工作室】

ytCa工作室命名於老闆娘與老公的英文縮寫，目前不接受宅配。

只有台北市、新北市的朋友們能幸運吃到！

至於小羊兒為何能吃到這顛覆傳統的西瓜草莓蛋糕，

主要是在臺北工作的Ｗ先生，幫我跑ㄧ趟帶回來的。

遠從臺北坐高鐵回南部的蛋糕，看到愛評網口碑卷投標，

就立刻下標品嘗了！然後經過料理專家Ｗ先生的分析，

才發現原來是傳統芙蓮蛋糕的改良版，比起傳統的芙蓮蛋糕外觀漂亮許多。

不過由於混搭太多種味道，反而凸顯不出西瓜的特色有點可惜。

但是小羊兒可以感受到業主創業的用心，期待老闆的手藝能蒸蒸日上。

黑色低調的盒子、提袋也都經過精心設計，質感滿分。

約7吋大小的蛋糕可冷藏三天，主廚精選美國

進口杏仁粉、法國進口鮮奶油、黃金養生蛋及台灣

、加州、紐西蘭新鮮水果，極致講究的用料，

甜而不膩的口感，是道讓人驚豔的法式甜點！

因甜點為接單製作無屯貨，故須提前5天訂購以便採買食材，

且甜點使用大量新鮮水果，並有西瓜夾層，建議使用家用刀、湯匙切食會較為方便。

此外，為維護的品質及新鮮度，目前不接受外線是宅配。

 臺北市內湖區內湖路一段256號(捷運西湖捷運站1號出口)

取貨時段： 週一到週日，11:00~20:00

訂購專線： 0910-333-022

官方臉書： ytCa Pâtisserie

將蛋糕切成四等份，由於拿回蛋糕第一天並沒有馬上食用，

晚上下班將SWC 西瓜草莓蛋糕拿出來拍攝後食用，

覺得西瓜已經失去脆度。

不過店家鮮奶油的味道，倒是蠻棒的。

帶點玫瑰香氣、整塊蛋糕鋪滿草莓，

整個就是女人們愛吃的草莓香，不過由於口味過多。

雖然視覺上滿分，很有特色。卻失去了原味！

芙蓮蛋糕跟一般市面上我們吃到的蛋糕不同點，

是他入口即化的口感，每咬一口蛋糕，感覺就很像在吃冰淇淋。

無論是生日派對或是朋友、家庭聚餐，

像精品般的「SWC 西瓜草莓蛋糕」

絕對讓送禮者超有面子，上的了大場面的伴手禮，

因為很少看到蛋糕做到這麼細緻的。