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鋒の生魚片丼飯

地址:高雄市前金區文武二街111號

電話:07-2215605

營業時間:Am12:00~Pm9:00

(店休日:每星期的禮拜二)

Facebook:鋒の生魚片丼飯

今天小羊兒來到了隱藏版好吃丼飯的店家,

食材新鮮不僅色澤看得見,

每天限量的波龍丼,真是挑戰饕客的味蕾啊!

超霸氣的波士頓龍蝦的鮮甜度,讓人難忘。

 

端上來的每一道丼飯都非常與眾不同,

小羊兒喜歡的有頂級炙燒牛丼、波龍丼、還有老闆招待的香辣鮪魚手卷。

除了新鮮食材,主要是因為這家店的壽司飯,

不是吃起來黏稠感的壽司飯,吃的到Q彈而且入口是越嚼越香。

 

 

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老闆真的在每道菜色上,都非常用心在做。

每一種菜色,都吃的到自家研發的特色。

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配海鮮總是要來杯啤酒,因為是絕配。

桌上放的YEBISI啤酒是等一下串燒-ちょっと待って

老闆好不容易到手的難以引進台灣的限量啤酒,

喝不到啤酒的苦味,卻能喝到帶清爽感的YEBISI麥香。

趁著上高雄吃喝,當然也要用一瓶來配我的波士頓龍蝦大餐啦!

接下來,回到正題小菜是龍蝦沙拉、海帶絲、薑(獨門醃製的嫩薑)。

川燙小卷,因為很新鮮。簡單就很美味了!

薑不像一般吃起來會辣,還帶點脆度。味道上真的很特別~

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波龍丼

這豪華的波龍丼,份量非常驚人。

鮭魚吃的到厚實的油脂,入口即化甘甜的波士頓龍蝦肉,新鮮的芥末醬。

每ㄧ種生魚片都是厚切,(鮮)一個字。

限量推出,由於製作過程費時費工,又得顧及波士頓龍蝦品質,

想品嘗的食友們必須提前預訂喔!

這裡的丼飯有兩種吃法,除了可以一口海鮮配一口獨特的壽司飯外。

還有店家用五種醬料自己製造的起司酥,

放進一些在壽司飯內淋上一點醬油,

吃起來香酥間的口感,讓人印象深刻。

最讓小羊兒想不到的是波士頓龍蝦,蝦頭的蛋是如此美味啊!

食材新鮮就好吃到讓人轉圈圈~

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夏日戀情

特色在淋上了新鮮百香果醬,搭配鮮甜的海鮮小卷,還吃得到切丁的蘋果。

水果搭配丼飯,主要是台灣水果豐富又營養價值高,配上吃起來不油膩的小卷

點一份健康又沒負擔的丼飯,吃起來別具巧思又多一份新鮮感。

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龍蝦頭內除了有蛋(蝦膏),剖開蝦身可以看到鮮紅的波士頓龍蝦蛋。

如此豐富的波士頓、怎能讓人不品嘗看看呢!

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吃完半隻龍蝦再來一杯啤酒,美味就在當下。

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好喝的味噌湯頭,高湯熬煮外,蔥吃的到鮮度。

重點是無限量自取啦!!!!(我們幾乎要喝光店內的整鍋湯了)

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老闆佛心來了招待現場所有人吃手卷,

從來沒吃過這麼好吃的手卷,香辣鮪魚手卷,吃起來沒有辣度。

口味獨特的香辣鮪魚卷,有鮪魚的鮮甜,酥脆的口感,

酸甜的醋飯,海苔的香脆。只要來店幫打卡按讚,

即可品嚐獨一無二的鮪魚手卷喔!

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頂級炙燒牛

炙燒後帶出的牛肉油脂,給壽司飯帶來一股全新的香氣。

配上鮮蔥、海苔。細細品嘗,絕對讓人一吃就上癮。

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素燒鮭魚丼

 

新鮮油脂比較厚的鮪魚炙燒過,拌著獨家美乃醬

搭配香Q的壽司飯配上日式煎蛋、海帶絲

鮮嫩的鮪魚跟美奶滋醬,連不敢吃生食的朋友也大推薦!

很適合不敢生吃生魚片的人喔!

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