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大和コーヒー

是屏東市火車站前大和旅社的延伸,

因為修復大和旅社需要一些時間,

所以在青島街96號,先成立了大和コーヒー。

走近大和,可以感受到建築的細膩之處,

日式榻榻米,充滿禪意的設計風格。

給人美好的氛圍與悠閒感,店內僅販售簡單的甜點、

幾種咖啡和茶,讓人品嘗簡單的極致味道。

重要的是打卡送鬆餅,鬆餅做的超美味,

不早起來吃一份鬆餅配上一杯茶怎對得起自已呢?

地址:屏東市青島街96號

電話:08-733-7922

營業時間:

(ㄧ)~(五)Am09:00~Pm18:00

(六、日)Am09:00~Pm21:00

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屏東火車站於日治時期大正2年,初名阿猴驛。

1920年地方改革,正式改為屏東街。

在二次世界大戰結束後,大和旅社經營走下坡。

一樓店面租給元祖麻糬,由於建築物外觀長期被看板遮住,

很多年輕一代的屏東人,根本不知道有這ㄧ棟曾經

見證屏東車站前最繁榮時光的老房子。

這棟舊建築被來自新竹源順工業有限公司董事長許源順收購,

起初是因為和太太回到屏東萬丹娘家,但因為家族人丁眾多,

往往為了住宿問題大傷腦筋,心想不如自己購屋,

於是透過仲介商買下這棟舊建築。

老屋翻修計劃,正熱烈被討論著。

小羊兒也非常期待看到它翻新完成喔!

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大和旅社是一棟鋼筋混泥土建築,

簡單的線條、樸實的外觀,雖不起眼,

但有一種穩重的氣勢,憑著對老房子的感情,

修復的同時並嘗試創立一個品牌,

讓老房子可以永續經營下去,不必再擔心它的未來,

也讓後代子孫能夠看見台灣的歷史建築。

為了方便公司團隊討論,所以租下

青島街一棟老眷村,取名「大和咖啡」。

提供建築團隊開會討論之用以外,也讓屏東人

先體驗屏東市曾經有過的大和風情。

(敘述內容截取:安居樂業的報導)

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日治時期的阿猴驛(1913年設站),過去的屏東火車站

曾是木造歐式風建築,雖然我們都沒看過。

不過年輕的羊爸媽,ㄧ問之下倒是有在相簿中看過呢!

走過了百年歲月,卻因為在大和喝了杯抹茶,

想起了它的存在,看盡無數人來人往的火車站,

還有多少人記得它的舊風貌呢?

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插紅旗的大和,象徵一種品牌經營概念。

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沉靜內斂的日式風格

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坐在這裡來杯下午茶,翻個書籍。

都會讓人感到很寧靜、暇意喲~

雖然說小羊兒三次,有2次是為了拍攝商品而來。

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大和的點菜單,茶跟咖啡,最受歡迎。

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抹茶歐蕾

選用日本靜岡抹茶粉,搭配些許榛果糖漿調味,

以榛果的苦甜中和抹茶的茶味,

讓口感的細緻,又能喝到抹茶香。

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淋上楓糖漿的鬆餅,吃起來不甜膩。搭配奶油食用,熱熱吃超好吃!

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巧克力歐蕾

使用法國法芙娜純苦可可粉與鮮奶調製,加上些許香草糖漿調味,

喝的到可可的香濃滋味又不甜膩。

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花窨含笑花茶

含笑花,因其俱有獨特而濃烈的香蕉味香氣,因此又稱香蕉花。

此款茶是透過一種稱為花窨的製茶手法,在烘培的過程中,

加入花去窨香,讓茶葉吸收花的香氣而製成,是帶有高雅花香氣的茶款。

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咖啡豆的種類,口感介紹。

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完成修復後的大和旅社,未來會轉型做為

展售精品、咖啡、餐飲和文創商品的

復合式商店,聽起來蠻像台中宮原眼科的發展方向。

讓老房子成為歷史教育的一環,創造屏東新的觀光新景點。

是不是覺得屏東也發展得越來越好了呢?

希望小羊兒的這篇分享文,能讓來大和喝上一杯咖啡的人,

知道ㄧ些屏東人該知道的資訊與歷史。kao_cute 

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