創藝 手作料理

距離聖誕夜,倒數一個月。

最近在距離屏東市,10分鐘路程的長治鄉。

有間店已經開始提前感受到聖誕氣氛囉!

絕對會成為情侶們約會的人氣景點,親自走一趟創藝發現,

老闆娘的店,不僅食材新鮮、洛神花跟酪梨自家種植採收,

在蔬菜的清洗上還設置了RO水,經過6次清洗過。

吃起來的沙拉好清甜,而且覺得吃的好放心!

真心推薦大家一同來品嘗~

地址:屏東縣長治鄉潭頭村永興路22-6號

電話:08-7239968

營業時間:Am11:00~Pm9:00

每人低消100元

Wifi密碼:SSSSSSSSSS(10個s)

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來店消費

當月壽星9

打卡送點心一份

今日推薦必吃兩道美食

 

浪漫氣氛,溫暖過冬。

 

店家的推薦餐點,就放置在門口處。

讓人一目了然,記得停下腳步注意一下喔!

 

點菜本、點菜單放置在入口旁。

 

連點菜本都是手作,剪貼方式很溫暖人心。

 

 

Merry Christmas,跟著小羊兒來吃美食吧!

 

大家有沒有覺得店內,也被閃耀的星星給包圍了呢?

唯美浪漫的用餐氣氛,很容易打動人心唷~

 

 

玻璃上已經噴上許多聖誕氣氛的圖騰,唯美又溫馨的浪漫小屋!

 

椰香南瓜鍋(可素食)

採用新鮮南瓜熬煮,加了一點椰漿提升出香味。

豬、牛、羊、素食菜盤(四選一)

紫米飯、冬粉(二選一)

由於店家使用天然食材,湯頭是用生乳下去熬煮,

而且端上桌的火鍋料,還有大量養生菇類。

純天然熬煮出來的湯頭,喝起來真的很美味。

火鍋系列點就送手作甜點,(水果醋/蜜茶)選一種,換飲料只需補差價30元。

  

特別之處在店家用的牛肉片是美國霜降牛

配的不是白飯是紫米飯。

何謂紫米飯呢?

紫米又稱為黑糯米,因含有花青素而呈現紫黑色,

比一般糯米含有更多纖維,所含亞麻油酸、次亞麻油酸,

有助於降低膽固醇、維護皮膚組織還有抗氧化、

抗發炎、預防心血管疾病等功效,

豐富的維生素B1、菸鹼酸及鐵質,適合女性。

 

雙降牛肉片其實就是脂肪含量比較高,肉質鮮嫩吃起來比較不油膩。

 

主廚湯品

這碗看起來像玉米濃湯的湯品,其實是巧達濃湯。

巧達濃湯與玉米濃湯的區別?

巧達濃湯Chowder,是一種美式濃湯,

利用海鮮蔬菜,加上以鮮奶奶油增稠劑煮成的濃湯。

老闆娘運用多種菇類熬煮,口感上味道清甜。

很容易想再叫一碗,因為實在太好喝了!

 

+99元可以升級為套餐

套餐附加主廚湯品、沙拉、手作甜點、

飲料(水果醋/蜜茶),可換其它飲品折抵30元。

沙拉醬為百香果加點美奶滋下去調配而成,

由於蔬菜經過RO水清洗6次,看起來簡單的沙拉,

其實吃起來不簡單喔!

 

香煎黃魚紫米飯 (限量)

黃魚中的蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等含量都很高,

而且魚吃起來肉質柔軟,骨刺少容易消化。

由於成本比較高所以限量販賣,每天都是當日採買,

所以絕對是非常鮮味肥美,讓人一吃就上癮喔!

搭配蔬菜去做西式擺盤,牛蒡、黑豆、甜椒、

海帶、野蓮、白色韭菜、玉米筍等, 每一口都吃的到蔬菜的清甜。

 

番茄紅醬花枝卷義大利麵

特色在於番茄醬內加入月桂葉、洋香菜葉、義大利綜合香料等,

熬煮出來的紅醬酸甜的滋味,配上整隻的新鮮花枝。

真的是讓人吃得好滿足!

 

廚房內環境整潔,設置RO水配備。處理手續複雜,讓人吃的安心。

 

打卡就送的好康“炸牛奶”吃起來酥軟的口感,是絕佳的飯後甜點。

 

聞花茶(薰衣草茶)

這道茶的濃香使人愉悅,晚上點一壺來喝

主要是因為薰衣草具有鎮靜效果。

作為飯後飲料,再適合不過了。

紓解一天的疲勞,給人療癒的感覺。

旁邊的蜂蜜醬,主要是加在薰衣草茶內,

甜度依大家的喜好有所不同。

 

濃純香的酪梨布丁牛奶,聽老闆娘說這也是自家種的。

酪梨特殊的乳酪香味,有「森林的奶油」之稱。

幾乎不含澱粉及糖分,不具甜味,所以必須加上牛奶、布丁去添加他的風味。

營養價值高,這是大家都知道的啦!連小羊兒都很愛喝呢~

 

養生茶,桂圓紅棗茶。

冬天非常適合來一杯,血液循環不好可以試試。

因為屬於溫性,能照顧我們的胃。

這壺紅棗茶品嘗起來比較特別的是龍眼的香氣,主要是煙薰的味道。

一問之下才知道市面上的龍眼有兩種,一種是煙薰,一種是電力烘培乾燥。

煙薰的單價比較高,喝起來散發著濃醇的甜香。非常棒喔!

最後的甜點也不讓人失望,純手工的奶酪。

100%純牛奶製作,放久了會變牛奶。

所以要快快吃光它喔!

 

為何要把洛神花,特地拍給大家看。

主要是小羊兒沒吃過這麼好吃的洛神花,一問之下老闆娘自家種的。

洛神花跟洛梨是老闆娘家自己種的,蔬菜是每天一早到市場採買的

不過小羊兒曾經在高雄拜訪過種植有機的博士,也看過洛神花園。

今天一試,才明白原來新鮮的洛神花熬煮的醬,這麼簡單好吃。

配上奶酪,不甜膩的美味同樣讓人驚喜!!

心動不如馬上行動,吃美食去吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

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環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

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