重乳酪蛋糕的美好體驗

100%北海道乳酪使用,創意多變的口味。

真心推薦的一家好吃重乳酪蛋糕,

讓害怕吃乳酪的小羊兒也覺得好吃到沒話說!

品好乳酪蛋糕|歡迎光臨

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吃是ㄧ個口,品是三個口,美食的本質,

舌頭不一定知道,在這個人工香料、

化學原料衝擊的時代,品好味道真的不容易。

所以店家用品好為品牌理念,

希望把最真實的風味,呈現給大家。

好的東西,真的是一吃就知道。

 

小山園抹茶生巧重乳酪蛋糕

抹茶與乳酪的搭配,

像在清新淡雅的生活中

帶入一片盎然青綠,日本小山園若竹抹茶

與北海道十勝四葉乳酪,

皆是風味強烈的緻品,

店家採用積木般的堆疊方式,

將抹茶與乳酪分層,先用叉子試ㄧ口

有杏仁碎片的抹茶部分,

抹茶獨有的清新淡雅香氣,在口中化開。

建議在低溫全冰下食用,

抹茶的口感最濃郁,吃起來沒有抹茶澀。

是因為小山園的抹茶品質,可是京都No1。

乳酪吃起來口感新鮮溫順,

帶有清爽的酸味,搭配著吃風味更有層次。

整體上來說,口感綿密,卻沒有乳酪過重的味道。

這樣的細緻口感,小羊兒還是第一次吃到,

重點是濃厚的抹茶香氣,

實在太迷人~太讓人心動了

 

以上為品好乳酪蛋糕,三種溫度,三種口感的介紹。

不過小羊兒覺得像雪糕那樣,最好吃~~

 

每一塊蛋糕寬15cm,高6cm。

底層為自製紅茶沙布列餅乾,

中間為北海道十勝四葉乳酪,

使用鮮乳坊小農鮮乳、勤億有機蛋品、

日本和田上白糖,外層則是小山園的抹茶。

鮮綠色不是添加色素,那是小山園的抹茶就是這麼綠。

 

如何將冷凍乳酪蛋糕切的完美?

刀浸泡熱水5-10秒,濕布擦淨,切下第一刀,

浸泡熱水5-10秒,濕布擦淨,再下第二刀。

如此的切法,就可以有小羊兒圖片上的完美刀法囉!

冷藏保存5天,冷凍保存20天。

不過因為太好吃,小羊兒一天內宅配到府的乳酪蛋糕。

早早就銷售一空囉!!

真的是會讓人一口接一口的完美甜食啊~

 

奇幻旅程重乳酪蛋糕

難以詮釋難以定義的奇幻系乳酪

這款乳酪蛋糕,酸甜苦的滋味都有。

繽紛的色彩,健康又美味的乳酪蛋糕,

看著看著心情都愉悅了起來。

苦味來自於奇異果酵素混合乳酪而產生的味道,

有點像柚子皮卻又不完全是,由上往下口味多達6種,

分別是荔枝、覆盆子、奇異果、藍莓、香蕉、草莓。

熱帶水果襯托乳酪,吃起來帶有乳酸菌的微酸口感。

 

  

使用的是法國BOIRON果泥,6種口味。

像彩虹般的繽紛色彩,微酸的滋味,

給人一種戀愛的感受。

在雪糕狀態下,覆盆子藍莓的甜,最為明顯。

隨著溫度的下降,乳酪香氣會更突顯。

不過還是喜歡雪糕溫度下,

冰冰涼涼,像是在吃冰乳酪的口感。

對於不愛吃乳酪的小羊兒來說,

品乳酪蛋糕,真的是夢幻般的好吃啊!

以上兩款乳酪,各有各的風味,

貼近醇香口感,最真實的呈現。

搭配創意多變的口味,吃一次就會愛上唷!

【店家資訊】

無門市,有自取地點:

自取地點1:高雄市楠梓區德民路20號

  自取地點2:高雄市鼓山區昌盛路334號

電話:075541100

 

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