重乳酪蛋糕的美好體驗
100%北海道乳酪使用，創意多變的口味。
真心推薦的一家好吃重乳酪蛋糕，
讓害怕吃乳酪的小羊兒也覺得好吃到沒話說！
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吃是ㄧ個口，品是三個口，美食的本質，
舌頭不一定知道，在這個人工香料、
化學原料衝擊的時代，品好味道真的不容易。
所以店家用品好為品牌理念，
希望把最真實的風味，呈現給大家。
好的東西，真的是一吃就知道。
小山園抹茶生巧重乳酪蛋糕
抹茶與乳酪的搭配，
像在清新淡雅的生活中
帶入一片盎然青綠，日本小山園若竹抹茶
與北海道十勝四葉乳酪，
皆是風味強烈的緻品，
店家採用積木般的堆疊方式，
將抹茶與乳酪分層，先用叉子試ㄧ口
有杏仁碎片的抹茶部分，
抹茶獨有的清新淡雅香氣，在口中化開。
建議在低溫全冰下食用，
抹茶的口感最濃郁，吃起來沒有抹茶澀。
是因為小山園的抹茶品質，可是京都No1。
乳酪吃起來口感新鮮溫順，
帶有清爽的酸味，搭配著吃風味更有層次。
整體上來說，口感綿密，卻沒有乳酪過重的味道。
這樣的細緻口感，小羊兒還是第一次吃到，
重點是濃厚的抹茶香氣，
實在太迷人～太讓人心動了
以上為品好乳酪蛋糕，三種溫度，三種口感的介紹。
不過小羊兒覺得像雪糕那樣，最好吃～～
每一塊蛋糕寬15cm，高6cm。
底層為自製紅茶沙布列餅乾，
中間為北海道十勝四葉乳酪，
使用鮮乳坊小農鮮乳、勤億有機蛋品、
日本和田上白糖，外層則是小山園的抹茶。
鮮綠色不是添加色素，那是小山園的抹茶就是這麼綠。
如何將冷凍乳酪蛋糕切的完美？
刀浸泡熱水5-10秒，濕布擦淨，切下第一刀，
浸泡熱水5-10秒，濕布擦淨，再下第二刀。
如此的切法，就可以有小羊兒圖片上的完美刀法囉！
冷藏保存5天，冷凍保存20天。
不過因為太好吃，小羊兒一天內宅配到府的乳酪蛋糕。
早早就銷售一空囉！！
真的是會讓人一口接一口的完美甜食啊～
奇幻旅程重乳酪蛋糕
難以詮釋難以定義的奇幻系乳酪
這款乳酪蛋糕，酸甜苦的滋味都有。
繽紛的色彩，健康又美味的乳酪蛋糕，
看著看著心情都愉悅了起來。
苦味來自於奇異果酵素混合乳酪而產生的味道，
有點像柚子皮卻又不完全是，由上往下口味多達6種，
分別是荔枝、覆盆子、奇異果、藍莓、香蕉、草莓。
熱帶水果襯托乳酪，吃起來帶有乳酸菌的微酸口感。
使用的是法國BOIRON果泥，6種口味。
像彩虹般的繽紛色彩，微酸的滋味，
給人一種戀愛的感受。
在雪糕狀態下，覆盆子藍莓的甜，最為明顯。
隨著溫度的下降，乳酪香氣會更突顯。
不過還是喜歡雪糕溫度下，
冰冰涼涼，像是在吃冰乳酪的口感。
對於不愛吃乳酪的小羊兒來說，
品乳酪蛋糕，真的是夢幻般的好吃啊！
以上兩款乳酪，各有各的風味，
貼近醇香口感，最真實的呈現。
搭配創意多變的口味，吃一次就會愛上唷！
【店家資訊】
無門市，有自取地點：
自取地點1：高雄市楠梓區德民路20號
自取地點2：高雄市鼓山區昌盛路334號
電話：075541100
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