小羊兒和朋友來到了逢甲逛街,

逛著逛著突然聽朋友問起有沒有吃過炸牛排,

霎那間馬上問朋友在哪?

(炸豬排處處皆有炸牛排才是稀有)

於是我們到了勝天 牛カツ定食專門店

炸牛排是源自於明治維新,學習西方文化,因食材高檔

在當時被認為最頂上的炸物,跟炸豬排不一樣的地方是,

炸牛排幾乎是生肉!因此切開都是紅紅的肉,

大約是一般牛排的三分熟,採用冰鮮熟成技術,更添增牛排風味,

讓不吃豬排的小羊兒,也終於能享受到日本炸物的美味。


 

牛カツ定食

高溫快速油炸,保留美國安格斯黑牛的原味,

酥脆的外皮搭配鮮嫩多汁的三分熟牛肉,

店家還有準備鐵鍋,

讓您可以依照自己的喜好口感來調整

炸牛排的熟度,隨時保持食材的最佳溫度。

不用擔心吃到涼掉的食物,真的是So sweet!!

炸牛排的沾醬有柑橘醋醬油,清爽帶微酸香氣。

黃芥末醬吃起來微甜,有點日式洋食的感覺,

沾鹽吃牛肉最接近原味。

每一種醬料口感都不同,值得試試。

  

香煎牛排定食(安格斯黑牛)

香煎牛排和炸牛排一樣都是煎三分熟,然後切片、灑上黑胡椒粒。

旁邊一樣有鐵板,可以依照自己的口感需求來去調整。

牛肉真的不是蓋誘人的香氣,肉質滑嫩多汁,

再沾隨餐特製的紅酒醬料,口感更佳。

不過好的牛肉沾鹽吃原味就很棒了!!

 

南蠻雞腿定食

光聽這名字就很特別,用雞腿肉下去炸的金黃酥脆,

在淋上酸酸甜甜的南蠻塔塔醬(黃芥末醬加紅蘿蔔+醃黃瓜)

這真的很特別尤其是醬料,店家真的超強抓住了

我們的心和胃,讓我們超有幸福感的。

 

  

經典炸物和風煮(炸豬排/炸雞腿肉/蝦子)

這個就真的超強,想吃多種口味一定要選它,為什麼勒?

選這個餐點一次滿足了你三個願望(炸豬排、炸蝦、炸雞腿肉)

所有東西先炸過,然後很像丼飯煮法會後淋上蛋液(香噴噴的~)

炸蝦店家就超貼心已經先幫我們去殼了,所以完全不沾手。

另外所有的餐點都可單點或選套餐

套餐都會有野菜沙拉、日式醬菜、米飯、味增湯。

野菜沙拉,可以搭配桌上和風芥末子醬油,吃起來會有點甜蜜的感覺喔!

日式醬菜會隨季節所做變化,米飯選用的是關山米,味道香Q美味。

味增湯有濃郁的味增香,搭配豆腐、海帶美味破表,重點趁熱喝冷了可不好喝囉!

 

名物牛肉丸

外皮炸的金黃酥脆,裡面包著扎實的牛絞肉,

咬下去酥嫩有湯汁,會讓人回味。

 勝天薯條

為什麼取名勝天,就是要讓你看到它會驚訝~

會哇的一聲!!因為就是很厲害啦~

這個是最厲害超級強的薯條,是一般薯條的三倍長,

店家為了它還獨家特製器具,為了讓我們吃到不一樣的薯條。

醬料很特別,很少聽到的Q比美乃滋,吃起來鹹甜鹹甜的。

薯條吃起來酥脆扎實,和一般外面的薯條不同,

來到這裡一定要試試,它的與眾不同。

  

Drink Meun
(ソフトドリソク)軟性飲料 

芒果蜜桃昔果泥(左一)水蜜桃可爾必思(右一)

 

DESSERT(デザート)甜點

 

(お抹茶わらび餅)抹茶蕨餅

濃濃得抹茶香,吃起來軟Q軟Q,

在配上沖繩的黑糖蜜,真的是讓人愛不釋手呀!

 

(アイスクリーム)冰淇淋

香草冰淇淋,味道冰涼爽口,不會很甜,有甜在心裡的幸福感。

 

(黑米入りおしるこ)紅豆紫米粥

這個是很多女生的最愛,紅豆有補血的功能,

紫米粥有煮透,整體上來說不甜不膩。

 

 

店裡有沒有具現代感的日本風,桌子上都有紙巾、調味料、酒精燈座(加熱牛排用的)。

 

 

 寬敞空間、燈光明亮,可以容納很多人,適合多人聚會的好地方。

勝天 牛カツ定食專門店-FB

11:00-14:00   17:00-21:30

04-24525867

台中市福星北路57號

 

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