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經歷:
2014年亞洲旅遊台票選主持人第一名
2015年屏東新聞專訪【人氣部落客小羊兒】
2015年痞客邦雲朗大富翁台灣代表選手
2015年屏東宿天空痞客邦首頁Top1.
2016年西湖度假村金牌部落客第一名
2016、2017年愛評網活躍會員證
2016年麥克亞倫渡假村痞客邦首頁Top1.
2016年痞客邦飯店鑑賞王入圍
2016年屏東吉瑞夫手作廚房痞客邦首頁Top1.
2017年三立電視台綜藝大熱門旅遊達人
2017年LOVE藍白玫瑰花海藝術破300萬人按讚
2017年資生堂集團AYURA新品上市名人體驗會
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炒めやすく、煮込みやすい鋳物北京鍋。

過去家庭都愛買不銹鋼鍋、不沾鍋,現在大家為了健康,最近都在夯的琺瑯鍋、鑄鐵鍋,

大家對鍋具的要求越來越重視,不只鍋具連壺具也在夯鑄鐵的,

鐵顧名思義就是鐵鍋,聽到鐵鍋不外乎就是重,但是今天這鑄鐵鍋可不一樣了,

來自日本職人手做,重要的是它一體成型,所以更堅固耐用,可不是一般的組裝鍋唷!

SSC日本極輕鑄鐵深炒鍋31cm,容量大,鍋緣深,厚度僅2mm。

適合四人以上家庭使用的中式炒鍋,極簡風格,圓潤柔和的線條設計,日式美學極致發揮。

看到這美美的鍋子,不禁讓小羊兒手癢癢了,鑄鐵鍋最大特色,完全不需開鍋,即可馬上使用唷!!!

 

MADE IN JAPAN

 

紅燒鯛魚

紅燒鯛魚X1

薑片X數片

蔥X數把

辣椒X1

醬油X些許

水X些許

米酒X些許

 

【日本 SSC 極輕鑄鐵深炒鍋 31cm】

 ✔ 優異的導熱性

✔ 一體成型,堅固耐用

✔ 輕量化 ! 特殊工法,重量減輕50%

✔ 表面凹凸,減少接觸面,不易燒焦

✔ 極簡風格,圓潤柔和的線條設計,舒適好拿取

✔ 厚度僅 2mm

✔ 容量大,鍋緣深,適合家庭使用的中式炒鍋。

 

倒點油然後把台灣鯛一整尾丟進鍋中煎,然後把蓋子蓋上悶個5分鐘,

相信很多人會問幹嘛要悶,主要是於有水,油會噴出來,蓋子蓋上就沒事了。

玻璃鍋蓋上一點一點的,那不是水蒸氣是油彈跳上去的(會煮飯的就不會問了,哈哈~)

由於鑄鐵鍋是一體成形,導熱快,把手部分要使用記得戴手套喔!

 

 

由於鑄鐵鍋導熱快速,還沒翻面,另一面的魚肉也是有點變熟了,好神奇。

將新鮮鯛魚翻面,可以看見煎的金黃焦脆了,實在是太快了,而且不太沾過唷!

接下來準備下配料,讓料理能看起來更色香味美。

 

 

將薑片、蔥珠、辣椒放入鍋內,然後加水準備悶煮讓紅燒鯛魚更入味。

 

 

然後加上醬油(也能是醬油膏,依個人口感喜好下去做調整),最後加入米酒(去腥味),準備開小火,悶煮5-10分鐘。

 

 

5-10分後開鍋,準備上菜囉,美味的紅燒鯛就完成了。

P.S:鑄鐵鍋的表面凹凸,保留鑄物特有的凹凸表面,減少與食材的接觸面,不易燒焦。

 

煮起來是不是很色香味俱全呢,光看到我就愛愛愛死人,煮完就餓了,可惜還不能吃。

因為小羊兒不信它真的這麼好用,決定在試一道菜,好用的話,就把它收入后宮中(哈哈)。

 

韭黃炒蛋

韭黃X一把

香菇X3-5顆(切片)

蒜頭X切片 

 

先將香蒜和蛋丟下去伴炒至半熟

 

然後加入香菇和韭黃下去炒至微軟即可起鍋

 

 

輕輕鬆鬆簡簡單單一道美味料理又好了,SSC日本極輕鑄鐵鍋讓烹飪更省時,更省電費。

 

 

 煮好後,鍋子洗一洗用中火烘乾,之後上點油,

避免它生鏽,畢竟它叫鑄鐵鍋,有鐵的唷,要記的唷!

日本簡約實用風格的一體成型的SSC 極輕鑄鐵,

在正確使用及保養狀況下,會讓你越用越順手唷!

 

日本職人手造,SSC極輕鑄鐵平底鍋31cm,適合一家大小食用,熱炒影片分享。 

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客戶服務專線:02-27213508 


 

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