泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
日本留學時，常常跟一群泰國人去攝影吃美食。
其中泰國火鍋是另小羊兒最難忘的，這次來到台北泰滾吃火鍋。
透過食材的傳遞，能感受到老闆對於料理的熱誠。
運用各種萃取、搭配、組合與層疊手法，將新鮮蔬果、
香料植物與辛香料，譜寫出多層鮮明又相互映襯的風味，
現場有太多很有特色的食材，每一道都給人說不出的驚喜感。
那麼廢話不多說，就讓我們看下去吧！
你從未品嚐過的泰式火鍋，結合老闆的創意與巧思，下班不知道去哪吃飯嗎？
營業時間從PM17:00開始到AM1:30，是下班後的不錯選擇！
店內設計結合呈現森林原始風貌，
給人蘇美島隨興瘋狂的月光派對，暢快享受泰式風情的感受。
用餐環境落地窗跟用餐區，風景視野絕佳！
現場有三間獨立包廂
清邁的歷史地位到呵叻高原的古老遺跡作為包廂壁畫
用餐贈蝦餅一份，味道酥脆爽口。
沾醬中間海鮮、右邊小辣、左邊中辣沾肉。
花枝、干貝沾海鮮醬酸甜檸檬清香，
左右的小辣中辣可帶肉質原味！
招牌鴛鴦鍋底480（小辣、中辣）
鍋底需要煮8～10分服務人員會來為我們做掀蓋的動作
紅湯是內有泰國蝦，白湯內有雞肉塊，湯頭熬煮用心費時。
暹羅海釣船580
（天使紅蝦、石斑魚肉片、船釣活凍軟絲、蘭花蚌、
北海生食級干貝、扇貝、蛤蜊、膠原曼波魚片、東石鮮蚵）
暹羅海釣船內最特別的莫過於曼波魚片，雪白色的曼波魚，
煮熟後呈現透明Q彈狀，口感像吃蒟蒻般滑嫩順口，讓人吃進滿滿的膠原蛋白。
石斑魚肉片，上層的魚皮很厚，一口咬下去厚實Q彈，味道鮮甜且扎實。
泰拳擂台258
（食神牛肉丸、椰漿蝦丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸。）
干貝海鮮丸咬開內有花枝，讓丸子口感更Q彈，越咀嚼越清甜。
食神牛肉丸，Q彈帶勁帶牛肉的油脂，還會噴湯汁。
椰漿蝦丸，一顆丸子有兩隻蝦，咬下去還有椰奶香氣，令人驚喜又滿足！
泰滾招牌魚漿150
咀嚼起來似台灣魚丸，卻多了一層泰式特殊風味，
手作魚漿口感新鮮，上層的明太子讓口感更升級！
cab安格斯牛小排680
cab安格斯牛小排沾小辣，味道酸甜不辣卻展現牛小排的原始風味肉質香氣！
皇家花園
（娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞）
娜娜醃牛肉，經過泰國的辛香料醃製後，鮮嫩卻不乾柴。
咖哩豬肉，經過泰式咖哩研製後，肉質更軟嫩，清新咖哩香氣！
芭達雅嫩雞上面有蛋黃，將蛋黃跟芭達雅嫩雞均勻攪拌後，
吸附蛋液後，雞肉會滑嫩順口，沾小辣後泰國風味在口中漫延。
漫活野蔬
（福山萵苣、台灣A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮。）
煙花豆腐120
燙10-15秒即可起鍋，切工如煙火般散開，讓豆腐口感更細膩！
湄南雞肉串（2串）
泰滾招牌奶茶
天然椰子水（顆）
品嚐完泰滾，喜歡它火鍋那濃郁的味道，
酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯…
記得新鮮食材沾店家沾醬吃，想要品嘗泰國美食，
複雜的歷史與細膩的個性，來到翻滾吧！泰泰就對囉～
台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
02-2751-5333
捷運忠孝復興4號出口
PM17:00-AM1:30
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