環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

小羊兒這次跟夥伴來到綠野仙蹤休閒民宿，來到這裡會讓人想到御茶園，好喝不苦澀。

主人經營民宿很多年，可能比不上一間間新開的民宿，但小羊兒覺得適合家庭親子旅遊。

體驗樸實的農村樂趣，有機茶園採茶體驗、自製手工烤茶餅、炸茶酥（翠玉茶），翠綠的茶園，

雖然遇到下雨天，雨水的滋潤讓整個茶園更清新鮮嫩，另人陶醉於茶園的茶香。

接下來就讓我們一同探索綠野仙蹤休閒農場吧！

有機茶園採茶體驗

喝過茶但還沒親自體驗過採茶樂趣，跟著ㄧ群當地小朋友，小羊兒跑來採茶。

在民宿主人的介紹下，得知這是有機翠玉茶，特色是春季茶帶檳榔花香，秋季茶帶有桂花香。

翠玉為臺茶十三號，是西元1981年台灣省茶業改良場育成推廣的新品種，

所謂「清香撲鼻」就是翠玉茶的典型特徵。翠玉茶的果實開花，長的很清新怡人呢！

採茶也不是隨便亂摘唷！要取ㄧ心二葉的部分，茶樹一輪生長期約可長出7-12葉，

當最後一葉展開時，枝條頂端會形成“駐芽”也就是所謂的“ㄧ心”，也是茶葉最嫩的部位。

自製手工烤茶餅

採完翠玉茶後

主人拿從冰箱取出昨晚先準備好的麵團，

依比例平均分配給小朋友們DIY體驗。

為了讓大家體驗到茶餅的美味，

分別在麵團內放入（巧克力豆、萬壽菊），

大家都製作完成後整齊擺放至烤盤中，

放入已經預熱的烤箱裡，等待茶餅變成金黃色澤的過程，

大家先移駕到戶外，進行第二個DIY體驗。

搓愛玉

將愛玉籽倒入棉布袋後綁緊，搓愛玉前記得先清洗雙手，

接下來就是準備礦物質的水，將棉布袋放入水中，徹底沾溼後靜置幾分鐘，

拿起沾濕的棉布袋，在手掌心來回搓揉，過程中愛玉籽會洗出膠質，

水也會變成黃橙色，摸起來帶有膠質，滑嫩滑嫩的～

愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固。

建議愛玉籽與水的比例控制在1:50口感最適中，

等待的時間沒有多久愛玉就凝固囉～

民宿主人將微甜的茶倒入製作完成的愛玉裡，

用湯匙稍微切開愛玉後即可品嚐，不僅趣味十足，吃起來超Q彈的。

了解清涼消暑的愛玉從何而來，原來最天然的食材口感

跟外面販售的愛玉，真的是不一樣的～

炸茶酥

吃完好吃的愛玉，接下來是將清洗乾淨的翠玉葉裹麵粉酥炸。

翠玉茶香特殊的香氣在口中蔓延，

炸好後淋上胡椒粉後更是好吃到不要不要的。

一點都不誇張，現場是秒殺誒～～

(XD很有特色無誤!!!)

秒殺完炸茶酥後，剛烤爐熱騰騰的自製手工烤茶餅，

（巧克力豆、萬壽菊）兩者比較的話，萬壽菊茶香味道更重。

萬壽菊據說帶著百香果、檸檬及微微薄荷的味道，

吃完後略有微微的香味，比較清爽！

有加入巧克力豆的則是多了漸層口感，

不論是哪一塊餅乾，小羊兒覺得都很好吃誒～～

仙履奇緣

粉色的童話元素，是姐妹掏出門住宿首選房型，呈現馬卡龍色調。

叢林四人房

這間叢林四人房是民宿主人是以茶樹為發想，

用雙手自己畫出一條條象徵茶樹的花紋，格局溫馨。

黑糖瑪奇朵

珊瑚海四人房

就算不住宿，單純來報名有機茶園採茶，

體驗農村樂趣也是不錯的選擇！

民宿特色為結合休閒旅遊，主人所準備的好茶品茗、

炸茶酥、自製手工餅乾、搓愛玉等都是難得的體驗，

漫步於茶園中，那種清新迷人的茶香令人陶醉，讓你愛上茶園宜人美景。

不管你是不是房客，都歡迎來體驗看看，絕對會讓你愛上的翠綠茶園唷！

綠野仙蹤休閒民宿｜官網

269宜蘭縣冬山鄉中山村中山三路53號

電話：0939-582-975

【宜蘭｜綠野仙蹤休閒農場】

～哈旅行｜旅遊大使小羊兒～

與您一同探索宜蘭民宿秘境！

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