環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

小羊兒最愛吃的新北市黑白泓生猛活海鮮熱炒店，老闆擴大營業，在台北市中心的熱區，

又新開一家更精緻的台灣創意料理，ㄧ樣主打生猛海鮮，不過這次的創意還融入日本師傅的巧思，

可以說是中日合併的新台灣風味，現場空間很寬敞，2F至4F都有獨立包廂，可媲美婚宴場地啦！

接下來就跟著小羊兒的腳步，看看這家店，有什麼好料的在等著我們吧！

1F用餐空間

山藥奉書卷

看起來很像麵線的山藥奉書卷，是山藥切出來的，特色是口感滑嫩，

鳥蛋伴蔥花淋上和風醬，清爽開胃！視覺與美味兼具！

海膽手作豆腐

新鮮海膽加蛋液，下去蒸35-40分鐘，放涼切成一塊塊手工豆腐，

綿密的海膽搭配豆腐的鮮嫩，細膩香濃的好味道，味道鮮美創意感十足！

花枝海膽燒

金黃澄色的花枝燒，抹上主廚自製的新鮮海膽醬，

炙燒後鮮甜的風味，帶來味覺的新享受。

嘟嘟滑雞煲

您知道嘟嘟滑雞煲開頭為何要加嘟嘟這疊字嗎❓

因為師傅上桌前需把做好的滑雞煲盛裝在加熱的砂鍋容器內，

當砂鍋碰上醬汁就會聽到美妙的街~街~街~的聲音

(嘟嘟是廣東話，音似國語的街街聲啦~)

滑嫩的雞肉片吸附了煲汁，特色是吃起來乾乾的香氣十足，

是廣東料理的特色菜唷！

蒜味脆皮雞

土雞用帶皮蒜頭下去醃製一天，燙水、淋醋水風乾一晚，

特色是皮脆有濃郁蒜香味，湯汁鎖在肉裡。

做工較為費時，想吃這道菜的饕客們，記得先來電預定唷！

雨花桑拿蝦

鍋子下方是雨花石，而桑拿指的是SPA，用雨花石蒸蝦，就成了雨花桑拿蝦，

將蝦醃製過中藥材加酒（藥膳酒），最後利用雨花石的溫度產生蒸氣，

瞬間鮮蝦變成橘紅色，可以說是味覺與視覺的雙重享受，隔壁桌聞到這股香氣，

也會跟著想品嚐看看，是一道正宗的廣東特色菜，有機會來到紫都不妨試試囉！

2F用餐環境

3F用餐環境

4F獨立包廂區

TOP主廚推薦

冷盤

麵飯類

肉類

海鮮類

三杯類

蔬菜類

煲羹、湯鍋類。

各大旅行社配合，國外包團必來的店。

生鮮、熱炒、辦桌、鍋物，美味全天候供應！

新紫都精緻台灣料理｜官網

新紫都精緻台灣料理｜ FB

02-2522-3288

AM11:00~PM02:00、PM05:00~PM10:00 

台北市中山區吉林路41號

(近捷運松江南京站2、3號出口)

紫都融合不同地方的特色菜，讓顧客見識到料理的真功夫，

2F-4F皆有包廂，附設大螢幕卡拉OK(需預約)，是公司尾牙聚餐首選！