還記得五月前跟部落客們跑去桃園採訪「五月桃」 小小顆的尚未成熟,

無緣吃到傳說中熟成後的「五月桃」,這次透過與「無毒農合作」,

小羊兒第一次品熟成後的「五月桃」,咬下去香甜的水蜜桃香氣,

果肉豐厚香甜多汁,真有一種爆漿的甜蜜滋味,水分和甜度

還真的不輸拉拉山的高山水蜜桃呢!到底什麼是「無毒農」,

為什麼他們的農產品讓人吃得會安心,就讓我們一塊來了解吧!

 

【無毒農】

無毒農為目前極少數只販售台灣在地農產的電商,

所有產品都來自台灣在地安全用藥的友善小農,

為確保辛苦的小農能有合理收入,不受盤商剝削,

讓農民願意並有能力提供更好的食物給消費者。

無毒農平台上合作的小農產品,都需經過第三方單位檢測,

透過參與式驗證系統定期追蹤合作的農友,了解作物的狀況,

為果物安全品質把關,您也會認識每一樣水果的生產者

確保每一位消費者在平台上所購買的,都是安心無虞的產品。

 

精美的五月桃外盒,精美插畫,彷彿在敘述與五月桃的奇遇。

今年無毒農還特別入選農委會的新農食運動十大電商之一呢!

 

五月桃與七月水蜜桃的差異?

水蜜桃主要分為高需冷量與低需冷量兩種,高需冷量的水蜜桃大多栽種在海拔1500公尺以上的山坡地,

桃園拉拉山種植的就多為高需冷量的溫帶水蜜桃,低需冷量的水蜜桃則栽種於低海拔的淺山區域,

三光部落種植的水蜜桃就是此種;低海拔水蜜桃又比一般水蜜桃產期早約一個月,

大多於五月結果收成,因此又名「五月桃」。

 

收到五月桃時,都沒有碰撞或傷害,十分用心。

 

水蜜桃的品種小知識

分別為春蜜、老品種、春豐、蜜桃、夏蜜。

春蜜個頭最大五月中前出產,春蜜果樹比較大,個頭也比較大,顏色偏淡粉,

七分熟吃起來清甜,收到春蜜請打開通風放三天,放到八、九分熟時吃起來口感最佳。

老品種水蜜桃的妹妹。五月中出產,(海拔低▶️海拔高)個頭最小,

(一顆約4-5兩)色澤暗紅,有些屁股。頭呈現微尖,

甜度偏甜帶有水蜜桃的味道,口感吃起來也像水蜜桃一樣多汁又甜,

六七分熟口感脆甜,放兩三天到八、九分熟時吃起來就似水蜜桃口感軟又甜。

春豐粉紅小可愛。五月底出產,三月培育新品種,個頭與春蜜較像,

顏色粉嫩可愛,吃起來比較甜,肉質細軟香氣濃郁。

七分熟口感脆甜,放到八九分熟,吃起來口感最佳。

蜜桃又做白桃/白鳳。六月初出產,個頭適中,顏色粉紅帶白,

所以常被誤認為未成熟,纖維及水分較多,很甜也很香。

六七分熟口感脆甜,放兩三天到八九分熟時,吃起來甜又多汁,是合作社產量最少的品種。

夏蜜扁屁股。六月中前出產,個頭適中,屁股較扁(形似甜柿)

色澤鮮紅六七分熟,口感像脆桃,脆甜放一個禮拜變八九分熟,口感就很不一樣吃起來汁多味美。

 

最佳賞味期限常溫一天,冷藏二至三天。

保存方式,如一般蔬果保持通風冷藏後,口感風味較佳。

貨到先檢查品質,如有瑕疵,請來電並拍照寄至電子信箱,將會有專人協助處理。

有限責任桃園市三光五月桃生產合作社/03-3912-660

Tayalfarmer@gmail.com

 

吃水蜜桃的小常識

若要知道是否成熟可食用,須以香味來判斷,香味越濃厚就表示越成熟,

切勿以手按或捏來測試桃子。

 

五月桃果肉細緻,熟成後水分多汁,除了和七月桃產期不同之外,最大的差別在於顆粒大小,

五月桃個頭較小、而七月桃的顆粒較大,若依甜度區分,同熟度的水蜜桃,七月桃會比五月桃甜度高,

但口感和運送上則是五月桃佔優勢,果肉柔嫩、熟成後水分和甜度不輸拉拉山的高山水蜜桃,獨具風味。

 

 

收到後請放置於常溫通風處,喜歡偏硬口感的可以馬上吃,喜歡吃軟一點的可以放2~3天等桃子自然熟軟後再吃。

這是一盒無毒農與台灣小農攜手合作的五月桃,目的在讓大家能吃到安全的水果,而且是使用「無毒栽種」,

照顧的方式採用環保農藥或是低劑量,靠套袋盡量防治蟲咬,去照顧嬌嫩的水蜜桃,小羊兒實際切一塊來吃,

水蜜桃香,多汁美味如圖可見,真心推薦!夏季最美味的水蜜桃,實在好好吃啊~~

官網五月桃一盒淨重約2台斤,有6粒、8粒、10粒、12粒裝,小羊兒選的是10粒裝唷!

也可依據食用數量購買,買越多越划算,詳情請見官網。 

無毒農|官網

無毒農友善環境的安心水果|FB 

無毒農銷售頁面

 

 

 

 

 

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