環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

京都抹茶世界有名，說到抹茶大家也都會想到京都。

比起巧克力，小羊兒更愛抹茶那甜蜜卻帶苦的微妙滋味，

濃郁茶香和特殊的苦味，不論是當飲品還是下午甜點都恰恰好。

在台灣比較知名的抹茶點心多半使用日本的小山園與森半抹茶粉，

特色是抹茶的顏色翠綠，茶味也也濃郁明顯。

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說到米飯就會讓小羊兒懷念起，那飯一入口就又Ｑ又香，可以來上好幾碗的日本米飯。

怎麼吃就是跟台灣的米有差異，然而在我們這小小的台灣本土上，卻也出現了另一個傳奇，

聽說台中農改場有位許志聖博士與他們的團隊歷經13年的努力才選育成功的台中194號香米，

生來就帶有淡淡的香氣，香甜Ｑ而且口感非常獨特，而且生性嬌貴不易種植，

產量少又極易受氣候影響，特別需要農友細心的栽培跟管理，

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在忙碌的現代生活中，該如何吃的健康美味，搞定日常生活所需的三餐？

無論你我是不是烹飪愛好者，就算對料理一竅不通，都該來認識一下家庭必備烹飪神器。

這回小羊兒要跟大家分享，來自韓國的Neoflam，鍋具是用天然的沙和石組合而成。

有別於傳統鍋具使用PTFE的不沾鍋塗層，對環境和人體無害，安全健康的廚具，

不僅外銷60多個國家，2012年還贏得德國IF鍋具設計大賞＆紅點設計大獎。

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純粹，喫蛋。

蛋的了料理藝術，可以說是做菜這漫長旅途的起點。

《喫蛋，日常》食譜書籍講敘的是許多的料理因但而生，

蛋的飲食上一直與我們有密不可分關係，蛋的料理真的千變萬化，多到讓人眼花瞭亂，

它能以主角之姿，出現在各種菜色之中，就像小羊兒也特別喜歡蛋變化出來的各種料理。

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炒めやすく、煮込みやすい鋳物北京鍋。

過去家庭都愛買不銹鋼鍋、不沾鍋，現在大家為了健康，最近都在夯的琺瑯鍋、鑄鐵鍋，

大家對鍋具的要求越來越重視，不只鍋具連壺具也在夯鑄鐵的，

鐵顧名思義就是鐵鍋，聽到鐵鍋不外乎就是重，但是今天這鑄鐵鍋可不一樣了，

來自日本職人手做，重要的是它一體成型，所以更堅固耐用，可不是一般的組裝鍋唷！

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常常接觸很多店家老闆，聽起他們說手作麵包的溫度，

手作麵包總是跟外面販售的有點不同。

這次透過使用鐵塔牌產品，來感受一下料理人的烘培夢想。

法國鐵塔牌於1945年、在法國諾曼地的乳源區成立，

多年以來，一直是法國乳製品大賽的常勝軍，多次榮獲冠軍金牌獎的認證。

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鯊魚挑嘴，創立這個品牌的鯊魚哥，

本身也是個愛吃客，對於吃有很多要求，

他相信世上有許多品質很好很棒的東西，

不僅自己喜歡，還希望能透過分享，

讓更多人吃到這些好東西。

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St. Malo Fine Foods（聖馬羅）

是ㄧ個生機食品公司，

專門生產優質的純天然食用油。

品牌代表著對品味、營養、食品安全

以及尊重環境的最高標準。

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