新推出的質感美型微波爐FKM-2014MB,平價美型,懶人家用首選!
台灣向來以美食小吃聞名,便利的生活讓我們幾乎忘記下廚,
還記得在日本生活時,最常使用的家電產品就是微波爐,
日本販售的加熱食品中,就屬於白飯最受小羊兒青睞。
僅需微波1分鐘,日本香噴噴白米飯,剛剛好的一人份量。
對於留學生來說超便利!還可偶爾懷念一下家鄉味道的台式炒飯!
這次要用微波做簡易料理,做法簡單大人小孩都愛吃。
【開箱文】美國富及第微波爐FKM-2014MB
香Q滑嫩焦糖布丁
土雞蛋X3
牛奶140CC
過篩器具
二砂糖
水X一匙15CC
這道料理看似簡單,但要做出焦糖對新手來說,失敗率頗高。
跟大家分享料理心得,建議大家先用小火加入二砂糖,製作好焦糖後再後製焦糖布丁。
將二砂糖一匙(15CC)放入鍋內,以小火慢煮,真的非常小的火,融化後如圖。
微波爐製作焦糖的方法:
1. 製作焦糖: 將焦糖材料均勻混合
2.包好保鮮膜,放進微波爐,轉至高火,微波1分鐘,打開散熱
3.再微波30秒~1分(30秒大概是有點濃稠感,1分會變得硬梆梆,
就需要加點熱水讓他化掉),呈現濃稠糖漿狀,倒入模具。
將煮好的黑糖1匙(15CC):水1匙(15CC)比例,
放入準備好的瓷碗內,中火加熱1分鐘。
(控制好微波時間,時間過久焦糖會變苦。)
140CC的牛奶+一顆土雞蛋,過篩2-3次倒入瓷碗內,不夠再照比例重複調製。
再將配置好的瓷碗放進微波爐內,
微波中火加熱3分,打開散熱,再加熱約1分半~2分即完成,
若還是液體狀或是不夠凝固,以30秒為單位,加熱至OK為止。
香Q滑嫩焦糖布丁就這樣完成囉!
製作過程中為避免爆漿,建議要使用一層保鮮膜。
剛做出來的滑嫩布丁,微溫微熱,看侄子多捧場都將姑姑做的布丁吃光了呢!
巧克力煉乳雙色香蕉吐司
將香蕉斜切放堆疊排列,這樣才會顯現美感喔!
整齊擺放於厚片吐司上,微波爐中低火烤2分鐘。
然後將巧克力對角斜灑在烤好的香蕉厚片上,
煉乳則是另一邊的斜角,巧可力煉乳雙色香蕉吐司完成。
香濃起司嫩豆腐
準備起司片,將起司片放置於豆腐上方,中火微波2分鐘。
在融化的起司豆腐上倒入適量醬油
最後撒上迷迭香就完成香濃起司嫩豆腐囉!
(以上料理使用起司X1,可自行斟酌添加。)
味噌烤豆腐
將準備好的雞蛋豆腐切片,準備好的優格、
味增各加入兩大匙(約30CC的量)、糖依個人喜好。
微波爐中火2分鐘,完成味噌豆腐。
巧克力地瓜球
兩人份,烹調時間約60分鐘。
地瓜100克
太白粉100克
滾水40CC
白砂糖40克
巧克力醬適量
將地瓜去皮切好放入微波爐直到地瓜變鬆散,
將太白粉、砂糖、搗碎的地瓜泥放入容器中均勻攪拌。
取一個鍋子以小火加熱,搓揉成小小一團油炸,最後淋上巧克力就完成囉!
日式蒸蛋
雞蛋X1
香菇1-2朵
香菇水
蟹味棒適量
蛤仔X2
將香菇先用熱水浸泡(記得留下香菇水),
香菇泡軟後將香菇切絲,將準備的食材混合攪拌均勻,並且過篩2-3次。
接著放入微波爐,用中低火微波9分鐘,一點都不輸給餐廳的美味蒸蛋喔!
無油少糖潮州反沙芋頭
芋頭一斤
糖70-80g
1.將洗乾淨的芋頭放入微波爐,高火12分鐘。
2.用筷子測試芋頭熟度
3.去皮切片撒糖,不要厚切,最好切薄。
4.放入微波高火3分鐘,糖半溶完成。
自發粉
將麵粉、發粉及鹽徹底拌均勻,完成自發粉。
(中筋麵粉130克、發粉2茶匙、鹽1/4茶匙。)
三分鐘!冰淇淋變蛋糕
食材一人份
冰淇淋50克
自發粉20克
1.冰淇淋放到微波爐用高火加熱30秒至溶化。
2.加入自發粉拌勻至沒粉粒
3.混合物放到微波爐用高火加熱約80秒完成。
芒果英式蛋糕
食材三人份
冰淇淋100克
自發粉40克
1.冰淇淋放到微波爐用高火加熱30秒至溶化。
2.加入自發粉拌勻至沒粉粒
3.加入葵花籽
4.混合物放到微波爐用高火加熱約80秒完成。
【開箱影片】美國富及第微波爐FKM-2014MB懶人料理教學
鹽焗花生
花生適量
油少量
鹽適量
可自行加辣椒或蒜片適量帶出香味
1.將花生平均放進較淺的碗內,然後高火微波1分鐘。
2.微波後把花生拌均勻(防止受熱程度不同),再重覆做法1和2。
3.花生加入油和鹽,拌均勻,放涼便完成美味的鹽焗花生。
拿來當點心小吃超好吃~~
清蒸紅鯛魚
薑絲切絲
蔥切斷
新鮮紅鯛魚X1
米酒少許
將鱸魚用少許鹽巴抹過,倒入米酒,
外層包覆保鮮膜,放入烤箱高火8分鐘即完成。
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