環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

 雲軒西餐廳

位在台北轉運站 京站百貨上

五星級君品酒店中的半自助頂級法士燒烤餐廳

以開放式廚房展現廚師精彩料理手法，提供頂級海鮮與碳烤牛排。

（點選主餐＋無限Buffet）

每週四午晚餐推出龍蝦12宴吃到飽

NT1980+10%Per Person

早餐：06:30~10:00 / 午餐：11:30~14:30 /

下午茶：15:00~17:00 / 晚餐：18:00~21:30

地址：台北市承德路一段3號

線上餐廳訂位：雲軒西餐廳

用餐環境為華麗奢華復古風，是個浪漫的地方。

今天的活動學院課程為龍蝦構造學＋解剖龍蝦大賽！

本來心裡還很害怕是解剖活龍蝦，還好主辦單位很貼心是煮熟端上的龍蝦。

跟我的隊友與大陸的兩位參賽選手，計時5分鐘。看誰把龍蝦最完整的剝殼擺盤！

比賽結束的加分題，是考加拿大野生龍蝦的相關考題。

主考人會念一段文章，然後開始考試...

考試前主廚示範怎麼剖龍蝦，先觀看一次在開始進入比賽。

藍隊vs.紅隊

主廚剖完龍蝦後的完美模樣

紫色沙發座位區，是今天四位選手用餐位置。

今日的晚餐當然就是自己解剖的醜醜的龍蝦啦～

真的是好鮮甜，蝦頭的膏超美味。

 今日晚餐：解剖龍蝦一隻＋

炭烤牛肉沾點煙燻鹽，五分熟度。

哇啥米

以圓形托盤卡尼麵包部滿各式蔬菜丁：

西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、甘藍菜、酪梨、大白豆等，

呈現出色彩繽紛如同大自然的萬物面貌，再以哇沙比加入麵包中，

以嗆辣滋味佐以香醋、酸奶、番紅花及覆盆醬搭配，創造豐富多層次口感。

犢牛鮪魚醬佐新鮮沙拉

義大利皮耶蒙特傳統經典的菜餚改良而來，

將經攝氏52度低溫慢烤並片薄的牛肉片，

搭配慢火熬煮宛如慕絲的鮪魚醬包卷作餡，

享受海陸雙重的經典美味。

烤麻糬的沾醬高達8種，可惜小羊兒忘記吃啦！

現切生魚片、熟成肉片等。

巧克力的種類也多到讓人傻眼

來到雲軒西餐廳千萬不能錯過甜點，君品的甜點實在做得太美味。

小羊兒很少在自助吧可以吃下這麼多甜點，加上做工也精緻。

紅莓白起士生乳卷

栗子布丁

法式橙香榛果

伯爵茶生巧克力塔

法式千層薄餅

草莓羅勒水果杯

檸檬塔

法式馬卡龍

奶酪罐，旁邊有蜂巢有蜂蜜醬！

新鮮水果自助吧  

 沙拉自助吧

等待後位區

2015雲朗大富翁，跟著雲朗去旅行。1day...end

餐廳篇：6F雲軒晚餐＋龍蝦解剖比賽。