不用遠到高雄,更不用飛到日本。

在屏東市區內也可以吃到正統日本東京拉麵喲!

老闆HAYATO,本身是東京人,因為來台灣學習語言的緣故。

愛上了屏東這塊土地,不論去哪價格都頗高的日本拉麵, 

來到目黑只接砍半價(才NT150)

而且是貨真價實的來自日本的味道。

價格之所不高,是因為帥氣的老闆覺得,

屏東的房租比較便宜,所以將價格回饋給這裡的每一個人,

用最真實的情感,讓在地屏東人也能吃到東京的美味(ラーメン)。

 

黑目拉麵|FB

屏東市民和路21號

08-723-8008

營業營業時間 11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00。

好吃的拉麵,晚上9:00就打烊了,

想品嘗東京拉麵的要趁早喔!

來晚了,可就吃不到啦~~

為維繫拉麵品質,不做外帶服務。

傳聞主廚是位道地東京日本人,

這裡的拉麵符合日本東京拉麵的湯頭,

結合在地台灣人的口味,湯頭的鹹度有經過調整。

不過湯頭的醇厚依舊保持到地的東京拉麵味道,

味道恰到好處的曼妙結合。

   

  

 

濃厚味噌拉麵

濃郁的味增湯頭,加上炙燒過後的叉燒,

帶出肉質的鮮甜,口感軟嫩外,

還有ㄧ股淡淡的香氣,會令人口齒留香!

喝起來到道地的東京味增湯頭,

味增的味道雖然濃郁,卻不會太鹹,味道適中。

糖心半熟蛋,為老闆特製。

一咬下糖心蛋,獨特的風味,

讓人驚喜!筍干也是鮮甜美味,

軟Q的麵條吸收滿滿的味增湯頭,

滑順的麵條一下就被小羊兒給吃光了。

 

泡菜拉麵

日本拉麵,共有三種湯頭,

分別是味噌、醬油、豚骨。

豚骨因為長時間熬煮,

所以帶出湯頭的濃度,醬油則比較偏清淡,

味增則是拉麵湯底,香氣的加分重點。

這碗泡菜拉麵,是豚骨+泡菜的獨特口感,酸甜微辣。

 

叉燒拉麵(味噌、豚骨、醬油)

原本的叉燒拉麵,叉燒只有2片,

這碗有4片叉燒,實在份量驚人。

羊兒媽還有點吃不完,

可以說是濃厚味噌拉麵的加大版,

然後湯底有三種選擇,看是要哪一種。

不過這裡的叉燒口感,

不是一般的美味ㄟ~

對男生們來說應該加大也不成問題

美味しかった。

 

  

鹽豚骨拉麵

湯頭濃郁,搭配QQ彈性嚼勁麵條,

配上軟嫩的叉燒肉,筍干鮮甜,吃起來超級美味。

口感就像日本拉麵味道,湯頭會越喝越鹹喲~

 

 

地獄(味噌豚骨)拉麵

湯頭使用豚有辣椒香氣,入口卻不辣口,

喝起來有辛辣帶甜口感越喝越順口!

 

  

醬油拉麵

裡面有辣椒絲,醬油鹹味與麵條融合。

咀嚼有淡淡香氣,口齒留香,吃起來清爽不油膩

 

 

 

 

老闆雖然是日本人,但是會說中文喲!!

從東京來到屏東,還能適應屏東的慢步調,覺得好神奇。

歡迎大家來吃道地東京拉麵,

屏東僅此一家,還有帥哥老闆喔! 

 

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環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

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