台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類與特色也多到有選擇性困難。
這次要介紹的「 極蜆鍋物」位於民生社區靠近民生東路，
門前就是公車站牌「新東街口」，Google輸入店家地址，搭乘離自己最近的公車，
小羊兒約步行5分鐘就抵達「 極蜆鍋物」，將大份量的蜆仔蒸煮出精華當成鍋底，
吃到最後再煮成蜆粥，精華與營養都不浪費，鮮美的讓人讚不絕口！
聽說店家新推出「隱藏版」湯底，想知道是怎樣的好滋味？讓我們看下去！
用餐空間簡約舒適，桌數不多提供2-6人座位。
沾醬從左至右分別為水果醋、醬油、黃金泡菜、青蔥、辣醬。
極蜆鍋物不只有蛤蠣，「隱藏版」的蜆精湯底，新增超大牛奶貝，
珍珠白的大貝殼裡，有著海之幸最天然的提味，比蛤蠣更多了幾分鮮甜。
極蜆鍋物主打的招牌鍋底就是每鍋清蒸2KG蛤蜊、牛奶蛤用蒸煮的方式，
將蛤蜊滴成蜆精湯加入六小時熬煮的高湯，再將蛤蜊盛盤給客人慢慢享用。
店家隱藏版的牛奶蛤肉超厚實，濃郁多汁，滑順入喉！
雙人商務豪華海陸套餐1380
肉品(二選一)
Prime牛板腱/清修牛五花/梅花豬/培根豬/小羔羊肩肉/鴨肉/無骨雞腿排
以下可加價升級
Prime翼板牛＋150/Prime牛小排+300/經典臀肉上蓋和牛＋600/A5日本和牛＋980
純盤克夏黑豬+200/伊比利梅花豬 ＋300(鹿耳島等級7分熟即可食用)
蔬菜拼盤(+180元升級豪華手工丸蔬菜盤)
海鮮拼盤(+390元南非智利活生蠔2顆)
白蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚/日本生食大干貝
松露蜆粥
甜點
【極蜆鍋物】的服務人員會幫客人桌邊服務，從蒸蛤蜊到放入蔬菜，
當吃得差不多時，可以跟服務人員說要開始煮粥，過程中也會不定時進行著邊整理。
讓你在享受美食的同時，也享受最好的服務，實在是非常貼心啊！
蜆精湯底在加入大骨和新鮮蔬菜熬煮６小時的大骨高湯，融合蜆精原汁，
成為健康的養生湯頭，營養豐富，不加鹽與任何添加物，
湯底鮮甜的恰到好處，喝起來清爽對味！
Prime牛板腱
將Prime牛板腱，輕刷至肉質呈粉色，約5-7分熟能完整保留牛肉的鮮甜與軟嫩肉質，
多汁又不乾澀的美味口感， 油指少且分佈均勻，肉質富彈性， 經特調醬汁調味，保證停不了口。
放入的蔬菜拼盤和海鮮、Prime牛板腱、梅花豬，每一款食材都給人大大的滿足。
松露蜆粥
準備了白飯、蛋、蔥花、松露，將最後的湯底煮成蜆粥，
蜆粥在吸附全部精華後，簡直是好吃到不要不要的。
吃火鍋讓你吃到湯底都不剩，你以為你已經飽到不行，吃不下了嗎？
結果到最後讓人驚艷的松露蜆粥，松露的香氣搭配蜆粥還是讓人食指大開呢！！！
極蜆主打海陸鍋物，食材新鮮價格實在，天然食材加上蜆精湯底，
讓人享受美食卻健康無負擔，愛吃火鍋的朋友們，一定要來吃吃看！
萬惡宵夜文！每天22:00之後帶著你最邪「餓」的好朋友一起來極蜆
二人同行（點雙人海陸套餐1380元起）同時FB或IG拍照打卡，
一隻價值620元的波士頓大龍蝦就會立馬飛奔到你們面前！！！
電話:0965-341-788
極蚬鍋物營業時間如下
星期一11:00-16:00（預約制）16:00-22:00 正常營業22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期二11:00-16:00（預約制）16:00-22:00 正常營業22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期三11:00-16:00（預約制）16:00-22:00 正常營業22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期四11:00-16:00（預約制）16:00-22:00 正常營業22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期五11:00-16:00（預約制）16:00-22:00 正常營業22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期六11:00-22:00（正常營業）22:00-2:00（宵夜大贈送）
星期日11:00-22:00（正常營業）22:00-2:00（宵夜大贈送）
國訂假日11:00-22:00（正常營業）22:00-2:00（宵夜大贈送）
店址:台北市松山區民生東路五段197號
留言列表
美食Food (3)