養身藥膳羊肉爐是三鼎的招牌鍋，四季皆宜。
羊肉火鍋湯底放有中藥材，不過吃起來沒有中藥味，
湯入喉嚨只覺爽口沒有油膩感，而全餐吃起來更沒有羊羶味。
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冷凍羊肉肉質較鬆散，無嚼勁、現宰羊肉肉質韌度軟嫩，鮮度也較佳。
ＱＱ羊皮的膠原蛋白是豬皮的3~4倍，口感Ｑ彈非常好吃。
老闆每天只宰殺一隻全羊，不管顧客多少賣完就沒了，這樣才能維持肉品鮮度。
沙茶羊肉
苦瓜羊肉
屏東市瑞光路一段86號
電話：08-7216728
廚師：林國良0912-379565
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