環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

手刀串燒

老闆的鎮店之寶是貼心的親情、友情、愛情。

不論是家人、朋友、愛人、同事，能一起同桌共進晚餐，

我想是人一天的關係中，最近的距離。

就讓我們來這裡享用晚餐，共同體會老闆對夢想的堅定，

人與人之間真心的互動之情吧！

開放式廚房

吧台前的座位區

凱薩生菜沙拉

醬汁清淡不失本味，羅美蔬菜的清脆度、

烤麵包丁口感和生菜搭配入口極佳。 

唐揚炸雞

使用的雞肉脂肪比較多，

吃起來比一般唐揚雞顯得軟嫩，

搭配塔塔醬吃～

酥炸雞軟骨

麵糊油炸後鹽烤，

麵糊的香氣和雞軟骨的筋脆度搭配度百分百，

因為軟骨不帶任何油脂及脂肪，

反而附帶膠質，是小羊兒最愛料理之一喔！

香酥軟殼蟹

搭配着金桔和高麗菜絲的軟殼蟹明顯的清爽而不油膩，

建議再撒上一些金桔皮碎，清香度可以更加明顯提升。

平成炒烏龍麵

小羊兒極力推薦這道料理

雖然拍照時間已久，都冷掉了...卻一樣風味俱佳。

搭配着荷包蛋和豬五花片

口味顯得柔和淡淡的醬香及豬五花的肉香。

真是太美味了...

明太玉子麻糬燒

店內的創意料理，

明太玉子燒中間竟然把麻糬捲進去，

雖然擺盤是有吸引人，不過口味和口感上面欠佳，

明太子醬味道調的有點不足，

建議蛋可以厚而熟一點，

有進步的空間喔！

酒蒸蛤蠣

店家招待，其實這道菜不複雜，

就真的可以說以“鮮“ㄧ個字來形容，

滿滿的蛤蠣，

烤的時間也恰恰好蛤蠣是飽滿的。

食用完蛤蠣剩下來滿滿的湯，也是精華千萬不要浪費喔！

鹽烤雞胸軟骨

每家燒烤店熱門的選項

不過本店胡椒味有點過重，

建議可以帶點醬油香及甘甜味，

味道可以更升級。

特別的是本店以竹串的方式來呈現

培根大干貝捲

培根片圍繞在干貝的周圍，

建議可以搭配着薄鹽醬油來增加甘甜度，

干貝上面可以烙上井字焦紋，增加視覺上的效果。

醬燒蔥牛

推薦、必點！

牛的嫩度及蔥的甘甜，口味達到滿點滿分，

記得一定要趁熱吃，熱熱吃口感和味道，

花魚一夜干

份量蠻大的，味道偏鹹，

如果可以留一點本味留空間搭配椒鹽來食用，

應該會更升級喔！不過魚的嫩度是值得贊賞的。

奶油綜合菇

本店招待，

菇類可以說是現代飲食不可或缺的食材，

當主材料和副材料都可以表現得相當出色，本店烹調不複雜

，以奶油、鹽巴及胡椒來作調味，封烤後奶油香氣四溢。

適合各年齡層的消費者來一起食用。

鹽烤杏鮑菇

此道菜比較強調杏鮑菇的自然味，

所以只有以鹽巴來烤出杏鮑菇的鮮甜。

喜歡杏鮑菇的朋友們可以try try看。

蔬菜味增湯

湯頭是呈現食材的鮮甜味，

只有味增沒有再做多餘的調味，

以內容物來熬出此道湯的甜。

也是本店唯一的一道湯品。

＊蔥花薄片牛舌

店家推薦的新菜還沒正式在菜單上給客人點，

以簡單的牛舌刷上醬汁燒烤，

再搭配着廚師用心切很細的蔥綠來搭配食用，

爽口而不嗆辣。

小羊兒是建議食用此道菜時，

必須趁熱吃才不會讓牛舌口感變老。

沒在點菜單上的一道烤花枝

鮮甜美味，想點這道料理的可以秀給服務生看喔！

2014.12.15~2015.1.15

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店內簡單的白色磚牆

配上簡單素描相框

走簡約風卻不失格調 

如果覺得不錯，記得結賬時取張名片，

好康是要分享的～

一個沒有日本風的鄉村風居酒屋

下班後不知道要去哪聊天吃美食嗎？

不如就約三五好友來這裡吃看看老闆的用心料理吧！

高雄市苓雅區青年二路57號

07-338-0057