環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

霧台櫻花祭

每年吸引大量的旅客前往朝聖

一顆32年樹齡的櫻花樹，

攀延的樹枝隨著支架生長延伸到屋簷，

繽紛花海映襯藍天白雲，被部落評選為「霧台櫻王」。

去年上陽明山看櫻花，撲了個空。

沒想到在自己家鄉，也看得到櫻花。

美不勝收的山櫻花，帶點桃紅色。

卻有日本櫻花沒有的另種美感...

台灣大部分的櫻花大多在北部，由於霧台位置緯度較低，

故櫻花較早開花，花期約在一月底至二月底。

盛開的山櫻花，美不勝枚。

說到三地門美食除了山菜、石板烤肉有兩樣

讓小羊兒感到很新奇的傳統美食，

一道叫做阿拜、ㄧ道叫做初魯克，

今天因為拜訪霧台櫻花祭，意外在路邊發現了阿拜。

真是獨特好吃的原住民美食，

可惜沒遇見初魯克（據說做法比較複雜）。

「阿拜」是類似粽子的食物，各族幾乎都有。 

當小米收割時，族人會慶祝豐收，

同時會準備「阿拜」來祭拜祖先。

主要的材料為小米或糯米、地瓜、芋頭等，

裡頭的餡料，有山豬肉，或魚等配料，

外層包月桃葉，再以蒸籠裡蒸熟。

南瓜包魚肉

對於原住民傳統美食來說，

對於現代人可是說越來越陌生了，

此款紫地瓜阿拜，是做甜味的，

外皮以小米與紫地瓜混合而成的，

吃起來沒有像麻糬一樣Q彈，

口感也沒有像糯米做的芋圓這麼樣有咬勁，

內容物花生碎花生切碎

是因為可以補足口感上的感受，

雖然是說甜的，不過稍微帶點鹹，

比例掌握好，有畫龍點睛的效果，

整體而言真的蠻好吃、蠻特別的。

有機會來到霧峰的粉絲朋友們，不訪可以來嚐嚐。

賞花春遊，體驗原鄉部落部落文化、

品嘗原民美食，及感受山中幽谷的自然美景。

漫步在櫻花下，真是太浪漫了！！

貼心小提醒：霧台山區屬於山地管制區，

上山賞櫻的民眾須攜帶身份證，

於三德檢查所辦理入山證，方可進入。

前往方式：Google收尋櫻花王