環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

蔓蔓食光 M.M Pâtisserie

店內的色彩選用了白、灰、黑，三個無彩度的顏色為主色調。

希望能襯托出甜點豐富的色彩，牆上的壁飾與乾燥花也是選用了

淡雅的淺色系來搭配，店內位置不多，大約可以容納8個人左右。

沒有華麗的裝潢，卻吃得到對甜點的堅持，甜點的食材也是非常健康天然，

清爽的法國發酵奶油和濃郁的紐西蘭奶油、在地牧場鮮奶、

紅殼雞蛋還有日本麵粉與水手麵粉，小羊兒帶媽媽前往享用，

不愛吃甜點的媽媽也是讚不絕口呢！

🔺地址:屏東市重慶路109號

(離火車站5分鐘車程)

🔺每週一、四為公休日

🔺營業時間為13:00-20:00

🔺甜點品項及數量以現場為主

🔺目前不提供預留甜點產品服務

🔺每人內用低消為130元。

🔺假日每人用餐時間為120分鐘。

🔺內用因店內易碎物品較多，安全考量

恕不提供8歲以下孩童店內用餐服務。

🔺目前沒有電話候位服務，請顧客至現場候位。

還沒開店，店門外已經很多人在排隊等候了，

可見蔓蔓甜點的高人氣程度啊！！！

法文「pâtisserie」，原本就是指

「用麵粉和水混和而成的麵糊和麵糰所做出的鹹食或甜食」

而混和粉類和水製成平樸單純的粉類麵糊，

後來才漸漸成柔軟、酥脆、濃稠等

各式各樣誘人的麵糊或奶油，

之後又成了現在有水果、堅果、利口酒等

不同的素材組合的法式甜點。

透過蔓蔓食光經營的粉絲專頁，

小羊兒了解了關於蔓蔓的故事，

從一台甜點車，開始販賣自己喜愛的甜點

到去東京藍帶國際學院學習，

一路的堅持，到現在開了一間蔓蔓食光。

【藍莓夫人塔】

每一顆都像是藍寶石一般耀眼的藍莓，

在白色的鮮奶油灑上細緻的小糖粉，

就像是夫人氣質優雅的白色裙擺。

吃入口中，藍莓特有的香氣及酸甜充滿四周。

讓我們的午後時光有著優雅氣氛！

鮮奶油綿密的口感，藍莓特有的香氣，酥酥的塔。

每咬一口，都有一種滿足感。真的是甜點控的最愛啊～

【太妃泡芙塔】

法式甜點中稱為聖多諾黑的泡芙塔，

在酥脆的派皮上圍繞成一個圓圈，中間填入太妃糖奶油

最後上方再放上一顆小泡芙，

就像是珍珠裝飾的皇冠，華麗而高貴。 

在蔓蔓食光裡吃到的甜點，

每一份甜點，都有讓人失控的美味。

讓人覺得吃起來綿密不甜膩的鮮奶油，

主要是用法國鐵塔發酵奶油、

法國鐵塔動物性鮮奶油去製作的。

塔皮的麵粉則是用台灣水手牌、

日本鑽石牌麵粉比例去調配！

吃得出來，每一份甜點的細膩之處。

【焦糖烤布蕾】

使用了在地農場的牛乳，

、有生產履歷的雞蛋，

不加入一滴水的堅持下，

滑順香濃的內餡與表面現烤到金黃色的焦糖，

香氣在嘴中持久不散。

【檸檬瑪德蓮】

外表有著金黃色誘人的香擇，

為法國一個名為Commercy的名產，

貝殼迷你磅蛋糕的造型，清爽的檸檬滋味，口感外酥內綿密。 

蔓蔓食光，在裡面加入了紅藜，種植的過程是

無農藥無化肥耕作的，目前是測試商品，

紅藜的顆粒小、口感軟、口味有淡淡的玉米鬚香，

屬於穀類中的鹼性食物，

吃起來口感不甜膩，還有淡淡的穀類香氣。

【氣泡飲-忘憂森林】

這杯有如彩虹般色澤的氣泡飲，叫做忘憂森林， 

黑醋栗特有的香氣融合在柳橙汁的酸味中，清爽透明的氣泡飲。

沁涼的氣泡和酸甜的水果風味，喝著喝著就忘掉所有的煩惱了！！

把忘憂森林，均勻攪拌後，有ㄧ種粉紅浪漫的少女情懷啊！

【瑪黑茶-皇家婚禮】

法國百年歷史的瑪黑茶

富有冒險與詩意的茶香味無止盡地從每一杯茶瀰漫開來，

其中經典的馬可波羅香氣中，

帶有特殊牛奶糖的香氣，也能感受到焦糖香 。

味道香甜迷人，是一款充滿欣喜的茶款！

蔓蔓販售的其他甜品類！

手工做餅乾、蛋糕。

過去ㄧ想到甜點，小羊兒都只會想到高雄。

沒想到屏東也有這麼高水準的甜點店，叫做蔓蔓食光。

愛吃甜點的粉絲們，一定要去品嘗的。真的～真的～非常好吃啊！