環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

和樂宴會館，今年在高雄鳳山全新打造的宴會館，

讓人感到氣派又豪華，絢麗的燈光秀，搭配百萬高音質音響。

挑高的水晶燈，高約6米讓你舒適毫無壓迫感，

每個廳設有投影布幕7個，360度現場LIVE轉播攝影機。

1F宴會廳，分別為幸福廳、美滿廳、富貴廳三大廳。

宴會廳內的地毯，使用的是浪漫紫玫瑰花，

搭配白色桌巾，及紅地毯，給你歐風的全新感受

絕對是顛覆傳統的浪漫婚宴會場喔！

宴會廳可容納約1500人，備有2000坪停車場。 

大廳天花板上的幸運草圖案，變化著七彩顏色。

加上鑲鑽的水晶燈，美得讓人驚歎！！

沿著美麗的水晶燈走去，參觀和樂宴會館的幸福廳、美滿廳、富貴廳。

新娘休息室，絕佳的採光。

寬敞又舒適的空間感，讓人感到很舒服。

休息室內有給新人休息的沙發座椅，

牆壁上還有電視可以連接宴會廳內

與現場投影布幕同步。

因為採光明亮，非常適合跟家人與朋友們，

在這裡盡情地拍照，留下最美的紀念喔！

重要的是休息室內都有洗手間，

對當天美美的新娘與伴娘們來說，

這可是很貼心的設計～

和樂會場的婚禮佈置造景

喜宴會場讓人感到很有氣勢

浪漫紫玫瑰的地毯，配上2860公分的超長紅地毯。

相愛的兩個人，走在紅地毯上，跟著結婚進行曲，

在長輩與親朋好友的祝福下，

幸福的氛圍散落在這裡的每一個角落。

超夢幻的蛋糕，

喜歡站在上面的新郎與新娘，

讓人感到滿滿的幸福感。

主桌上擺設兩隻天鵝，

兩隻天鵝頭對頭、頸對頸在一起的絕美畫面，

據說它們要相愛一生永不分離。

也有祝福新人，永浴愛河的寓意。 

新人們倒香檳與現場的來賓們，

一起分享這份幸福的喜悅之情。 

絢麗燦爛的燈光秀，不斷切換著不同的圖案。

絕美的景色，小羊兒與社員們站在舞台上，

視野真是完全不同，深刻的可以感受到一種感動。

投影布幕，播放著結婚新人們的照片。

加上現場360度的LIVE轉播攝影機，

讓你不會錯過，每一段感人片段。

紫玫瑰地毯，白色的餐桌布，

給人一種中西合併的唯美浪漫情懷，

是不是看得讓人很想在這裡結婚啊！！

和樂宴會館，在鳳山打造的宴會廳。

可以算是南部數一數二，

讓小羊兒感到氣派又設備完善的。

即將結婚的新人朋友們，

看完小羊兒的介紹，

快把這裡列入心動考慮吧！

回歸正題，小羊兒其實今天是來聚餐的。

接下來就換介紹和樂的聚會ＶＩＰ包廂跟美味菜餚吧！

主廚設計，今日的菜單如下。

1.鱸鰻涮涮鍋

2.麻香煎鱸鰻

3.砂鍋處女鴨

4.手工韭菜蝦仁餅

5.香煎童子魚

6.鳳梨童子魚

7.溫體羊肉爐

8.古早味菜尾湯

9.運動跑步雞

鱸鰻涮涮鍋

鱸鰻又稱花鰻，

因為肉質有彈性，咬起來不易爛散，

光滑的外皮與豐富的皮下膠質，

不論是燉湯、乾煎或清蒸等都很受歡迎。

這道鱸鰻涮涮鍋，主要是用上等中藥養生的湯頭，

加入美味蔬果和蛤蜊去讓湯頭喝起來更清甜。

夾起新鮮的鱸鰻，涮涮個幾下，接下來就是大快朵頤了！

鱸鰻肉質吃起來很Ｑ彈，

有豐富的膠質，冬夏皆可的一道菜。

吃起來清爽，沒有負擔，好像吃下了養顏美容的聖品。

麻香煎鱸鰻

麻油乾煎鱸鰻一級棒，

麻油香滲入鱸鰻肉質中，卻不會過於油膩。

麻油配煎的酥脆的薑片，反而提出魚肉的鮮甜， 

鱸鰻肉質嫩彈，建議搭配薑片吃，風味絕佳。

砂鍋處女鴨

和樂的砂鍋處女鴨，端上來超重量級的。

看起來特大隻，鴨肉燉的軟嫩適中，看似油膩的湯頭，

卻意外的非常甘甜順口，添加金針花、百頁豆腐、白雪菇，

大白菜，豐富的鮮蔬與鴨肉的精華，都滲入湯頭裡了。

鴨肉淋上湯汁，肉質香嫩不會乾乾的，令人口齒流香。

手工韭菜蝦仁餅

純手工製的韭菜蝦仁餅，皮薄餡多。

吃的到鮮美的蝦仁，有淡淡的韭菜香，

配上老闆娘自製獨門配方金桔醬，吃起來更美味。

香煎童子魚

其實就是幼小的虱目魚，選用每隻大約15Cm左右的魚苗，

細細品味香煎童子魚，會發現越嚼越香甜。

鳳梨童子魚

鳳梨豆瓣醬清蒸童子魚，肉質鮮甜沒有魚腥味，

只有甘甜好味道。

溫體羊肉爐

當天現宰的溫體羊，用羊大骨去熬煮的清湯

喝起來沒有羊肉的騷味。

有薄切溫體羊肉跟帶皮羊肉兩種，

薄切溫體羊肉吃起來肉質鮮嫩Ｑ彈，

帶皮的軟Ｑ彈牙，建議先吃原味的羊肉，

再沾上店家精心調製的醬汁，

有味噌和九層塔的香氣，又是一種好味道。

古早味菜尾湯

傳統的辦桌通常都會將剩下的菜餚，

通通下鍋一起煮，俗稱菜尾湯。

而和樂這道料理，菜尾湯是選擇新鮮食材，

加上廚師的手藝調配出古早味湯的風味，

實在是太棒了！！市面上根本吃不到。

豐富的菜尾，可以吃到

小白菜、香菇、魚丸、紅白蘿蔔、豬皮，

不僅料多好實在，湯頭喝起來超古早味。

和樂運動雞的影片介紹

運動跑步雞

有別於傳統市場買的雞肉，口感比較扎實。

店家說運動雞，早晚須各跑1000公尺當訓練，

重點跑步雞是不吃飼料的純天然的

放養方式，吃的是麥片、每天送過去的菜葉，

所以食用起來絕對安心。

雞皮幾乎是零脂肪，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，

雞肉吃起來軟嫩適中，

不像傳統肉雞這麼鬆軟，也沒放山雞肉那麼緊實。

重點是吃起來毫無負擔，沒有油膩感，

香氣在口中蔓延，真是幸福的好滋味！

1F有4間包廂，最大桌可以容納20個人。

2F有3間包廂，有15、12、6桌的桌數，

適合家庭聚會，社團、企業會議包場。

和樂宴會廳鳳山店，

非常寬敞氣派，可以容納百桌。

備2000坪的停車場，絕對是南部結婚會場的好選擇。

心動了嗎？快拿起電話預約～和樂，絕對是你最佳的選擇。

和樂宴會館｜ＦＢ

地址：高雄市鳳山區建國路二段88號

電話：07-7808188