從台中一路開往墾丁，路過岡山與朋友聚餐，因懷念學生時代
總是會一群人跑來吃火烤兩吃吃到飽，就選擇了「韓鮮無煙火鍋燒肉」來吃個晚餐。
聽說是全台首間會飛的無煙火鍋燒肉，首創升降式火鍋，升上蒸食、降下煮食，雙重滋味。
雖然最近天氣不美，一點都不減大家聚在一起吃飯的興致，那麼就讓我們正式進入主題，
來看看這家店，有什麼好料的等著我們吧！
自助吧台有沙拉、肉燥飯、沾醬、餐具自取。
繽紛沙拉自由選配
沾醬比較特別的是多了雞蛋，可以取蛋黃做沾醬加料。
翻開韓鮮菜單，湯底四選二。
（最後選擇麻辣湯與清醇雞湯）
麻辣湯
採用天然蒽薑蒜以及上等大紅袍辣椒和花椒以植物油炒出濃厚香味，
再加入二十幾種中藥材熬煮而成，湯頭回甘，溫和適中，辣度可調整。
極品白湯
以豬大骨每日熬煮十幾小時以上，至湯頭濃郁泛白再加入大量新鮮蔬菜提味，
含有豐富的鈣質散發出濃濃的大骨香味，火鍋的最佳伴侣!
清醇雞湯
每日新鮮探買的全雞，雞骨架、雞腿肉、雞爪、雞翅熬煮出的清醇雞湯，
加入红棗、枸杞、蒽段、蒜頭調味，膠質豐富，清甜爽口，不油不腻，美味又健康，養生溫補的最佳選擇!
韓式泡菜
以清醇雞湯為基底，加入正統韓式泡菜及湯汁，
然後以蒽大蒜調味，湯頭酸甜微辣爽口，别具風味!
選擇湯頭後會來一份蔬菜盤煮火鍋用的，服務人員會解說用餐規則：
用餐時間為2小時，點餐時間1.5小時，若過度浪費食物，將酌收每人$200元清潔服務費。
韓鮮火鍋類海鮮
海鮮白蝦3雙/份、蛤蜊6顆/份、柳葉魚2隻/份、秋刀魚2隻/份、香魚2隻/份
鯖魚2塊/份、鯛魚下巴2片/份、虱目魚肚3塊/份、扇貝2顆/份、蚵仔3顆/份
小卷3塊/份。
海鮮拼盤（蝦子3隻+秋刀魚+下巴+蛤蜊+柳葉魚+鯖魚）
韓鮮火鍋類（火鍋料）
手工蛋餃3顆/份、手工黑輪片3片/份、燕餃3顆/份、魚餃3顆/份、
豆皮2片/份、手工花枝槳1支/份、鑫鑫腸3顆/份、米血3塊/份、
西北麻吉燒2颗/份、凍豆腐2塊/份、鳥蛋2顆/份、鴨腸2顆/份、
花枝丸2顆/份、香芋肉丸2顆/份。
丸餃拼盤（鑫鑫腸+魚餃+麻吉燒+燕餃+蛋腳+凍豆腐+米血+芋頭）
韓鮮火鍋類肉品
澳洲9+和牛肉6-8片/份、澳洲霜降牛肉6-8片/份、美國雪花牛肉6-8片/份、
台灣雪花豬肉6-8片/份、台灣梅花豬肉 6-8片/份、台灣雪花羊肉6-8片/份
精選肉品拼盤1份（雪花牛肉1份+梅花牛肉1份＋雪花豬肉1份+梅花豬肉1份）
韓鮮燒烤類
厚片牛小排2塊/份、美國骰子牛肉...8-10顆/份、台灣五花牛肉3-4片/份、黑胡椒醬燒牛肉4片/份、
台灣五花猪肉3-4片/份、台灣松阪猪肉6塊/份、川辣雞5塊/份、特選台灣羊排2塊/份、孜然羊肉串2串/份
蔥燒培根捲串/份、黑胡椒鹹猪肉3塊/份、芝麻雞心3-5顆/份、風味雞胗3-5顆/份、
特選雞尾椎3-5塊/份
精選肉品拼盤（川辣雞1份+羊排1份+鹹豬肉1份+厚片牛小排1份）
韓鮮小菜類
滷大腸ㄧ盤/份、滷牛肚一盤/份、麻辣鴨血一盤/份、麻辣豆腐一盤/份、韓式泡菜一盤/份。
鐵盤紙上烤肉
鐵盤上鋪上一層烘焙烤紙，它能將有害物質阻擋在外↓而且
還能吸掉肉類多餘的油脂，同時鎖住肉汁，燒烤新概念，健康新選擇！
升降火鍋
升起時取食降下煮食，衛生又方便，獨特鍋爐設計避免飲入過多鍋底雜質，
降低普林值的攝取，讓大人小孩都能健康又清爽的享用火鍋。
多人用餐有大圓桌，很有圍爐的氛圍。
飲品自助區
飽足一頓後，再來一盤冰涼沁心的水果剉冰。
用餐完畢後，覺得「鐵盤紙上烤肉」「升降火鍋」為店家特色，
可以省去燒烤要一直換烤網的麻煩，重點是墊上一層紙，可以去除肉的油膩感
與肉不會直接沾黏在烤盤上，感覺更健康！整個過程都不會沾染油煙味，
用餐完也不會覺得衣服臭臭的，「升降火鍋」的話，拿取食材更方便，
不用擔心兒童取餐危險，想吃什麼一目瞭然，不用還需要一堆餐具海底撈，
輕鬆不費力的享用美食！可以說是全台第一家，大家如果有來岡山，
這裡的吃到飽服務，也算是親友團聚、朋友聚餐最佳之地，推薦給大家！
營業時間
平日11:00-1 5:00、17:00-22:00
假日11 :00-22:00
訂位專線07-6215299
加盟專線0986907338黄小姐
高雄市岡山區中山南路349號
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