防疫期間都在家用餐,廚藝也跟著提升不少。
就連想吃珍珠都可以輕鬆變出來~
有人和我ㄧ樣喜歡喝珍珠(粉圓)又怕熱量太高嗎?
這回要分享台灣第一個由天然成份來源製造的即食粉圓/珍珠!
珍珠是L-阿拉伯糖是從玉米和紅蘿蔔萃取的,天然糖(非化學糖)
甜度只有蔗糖的40%左右,為日本厚生省及美國醫療協會的新寵兒,
相比市售珍珠口感更天然健康,一樣很軟Q且散發自然黑糖香氣的珍珠。
自己做珍珠,不用揉不用煮,便利即食,如果不是自己吃到,
都不敢相信這世上居然又這麼簡單上手的好吃珍珠啊~
市售的珍珠/粉圓皆使用化學澱粉來製造,
並且幾乎都加了香料、色素、糖精....等,
成份複雜且來源不明,在身體累積多了,會擔心有健康隱憂。
自然小島是台灣第一家不使化學製造珍珠的專業食品公司,
花了3年研究獨家配方,打造了100%安心成份來源的珍珠,
享受美食的同時,不用擔心身材與健康!
在官網上的免運優惠組合有三種,我訂購的是基本搭配組-2盒送1袋。
2盒口味任選,加碼贈送 經典黑糖珍珠精巧袋(60公克x5包)。
纖Q珍珠-經典黑糖方盒(100公克x10包)
纖Q珍珠-天然植彩方盒(100公克x10包)
自然小島的珍珠如何使用?
將冷凍珍珠包直接放入水中無須拆封,隔水加熱3分半。
如珍珠為霧面白代表加熟不夠,可再延長加熱時間直至珍珠呈半透明狀。
經典黑糖纖Q珍珠,原本就有天然黑糖液成份,直接倒入白嫩嫩的豆花裡面,珍珠豆花就完成了。
和市售它牌珍珠相比,自然小島的珍珠是咖啡色無色素,帶有自然的黑糖香,
植物膠體口感軟Q,阿拉伯糖,因為是健康纖糖,低卡低熱量,比較不用怕吃多珍珠人會胖。
黑糖珍珠豆花,保留黑糖珍珠該有的古早味,但是吃起來毫無負擔!
不得不說,自然小島珍珠口感超棒! 無化學還能做得如此Q彈~
天然植彩纖Q珍珠,有5種顏色,分別是黑糖、白玉、梔子、紅麴、紫地瓜,繽紛的色彩好療癒人心!
5色綜合的珍珠都倒入碗內後,直接倒入白開水。
自然小島加熱是不需拆封的,想要保留珍珠的香味甜味,建議不要用我的步驟。
(還沒解凍的狀態下)天然植彩纖Q珍珠直接用微波加熱5分鐘,完成復熱食用!
剛煮好的天然植彩纖Q,每一顆看起來都晶瑩透亮,看起來好可口!
自然小島珍珠好吃秘訣就在它的獨家配方
L阿拉伯糖:取自紅蘿蔔與玉米的天然糖(非化學糖),甜度只有蔗糖的40%左右。
3種植物纖維膠體:玉米糖膠,刺槐豆膠及卡德蘭膠。
從植物或澱粉發酵而成的膠體!具有促進腸胃道消化的功能
在地台灣黑糖:使用正統的台灣黑糖,呈現自然的深咖啡色,
富含礦物質等微量元素,散發淡淡甜香。
日本海藻糖:許多能夠撐過無水狀態的生物,
正是因爲體內有海藻糖存在,才得以在無水的困難環境下存活。
能幫助生物度過艱困環境的海藻糖,也因此被稱爲「生命之糖」。
珍珠粉圓繽紛的顏色,不僅賞心悅目還超好吃!
黑糖、白玉、梔子、紅麴、紫地瓜,口感更豐富、更多元。
在外面也比較少能吃到這麼繽紛又天然的珍珠,
如果要列舉與市售珍珠不ㄧ樣的部分在哪,
那就是珍珠雖然Q彈,卻不會黏牙~
滑溜溜互不沾黏彼此的珍珠,口感太特別了!
特別有吸引力,可愛到還會想和它合照ㄧ張。
自然小島L-阿拉伯糖的纖Q珍珠
無防腐劑
無化製澱粉
無化學色素
無香精
自然小島的經典黑糖纖Q珍珠,個人喜歡搭配紅茶鮮奶或豆花,
味道天然不甜膩!也不會黏牙,外面的珍珠大多是用澱粉製作,
熱量偏高也不健康,自然小島的兩款珍珠,雖然是冷凍食品,
但解凍後神還原珍珠口感,Q彈有如現煮,成份無化學的即時珍珠,
真正吃過才知道的好吃!夏天搭配剉冰、甜湯、冰淇淋等食用方式應該也不錯,
但是因為體質不適合碰冰冷的,個人比較偏愛可以DIY珍珠控制溫度,
想加多少珍珠就加多少珍珠的吃法,這回開箱拍攝的5色纖Q珍珠,
份量基本上要5人享用才吃得完,但因珍珠最佳品嚐時間為3小時以內,
如一次煮了較大量的珍珠,也可放置於電鍋內60°C 保溫約6小時依然好吃!
纖Q即時珍珠,熱熱吃,冷冷吃,都各有風味。
和我ㄧ樣不擅長料理的朋友們,購買他們的珍珠不用擔心不會用,
比我想像的還不用花太多時間,3-5分鐘可以來碗珍珠甜點,
吃完後心情真的有被療癒到,為忙碌的生活節奏帶來片刻的放鬆。
獨家天然配方,全家人由老到小,都可以安心享用珍珠,
不用擔心身材與健康,推薦給大家~。