雞蛋是日常生活裡最常見的料理，容易取得且價格實在，
自己從小就愛吃蛋，三餐幾乎都會有蛋料理，
不瞞大家說...自己的早餐都離不開一顆半熟荷包蛋，
家中每一個人都有各自偏愛的蛋料理，例如：
姪女愛吃水煮蛋，侄子愛吃炒嫩蛋...家裡的蛋蛋，可以說是超暢銷的～
最近去全聯購物蛋品時，發現有一盒蛋品有消費公益捐款活動，
蛋品還含有「葉黃素」看起來好特別，而且還是機能蛋，
看起來就很健康美味的感覺，決定買來製作蛋品料理分享給大家！
平常在逛超市買蛋時，會發現有架上的盒裝蛋跟冷藏蛋，其中冷藏對於蛋品的保鮮又較常溫來得佳，
所以挑選時最好挑有冷藏保存的蛋品。兩者的價格其實差異不大，我會比較喜歡有冷藏蛋！
冷藏的蛋也多為洗選蛋，經過處理的蛋，比較不害怕有細菌，
常見的冷藏雞蛋當中的機能蛋是在雞蛋中還加入營養素的蛋！
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Q:為甚麼雞蛋要洗過?
A:因為母雞生殖與排泄是同一個位置
「您買蛋，我捐款」公益活動
凡購買任一是好系列蛋品即獻一份愛予勵馨基金會、
世界和平會兩大公益團體 幫助弱勢孩童溫飽三餐，目標捐款金額 2,500,000 元!
活動詳情: https://tw.chinyieggs.com/info_detail/3949/
在全台各大量販通路均有販售，例如：全聯、家樂福、美聯社，
所販售之勤億是好機能蛋(8粒入)、勤億黃金葉黃素是好蛋(8粒入)(15粒入)都可列入捐款。
為什麼說，勤億是好機能蛋？
嚴選優質穀物全素飼料，並添加多種珍貴營養配方，含植物性葉黃素、靈芝多醣體、納豆菌等珍貴營養素。
藉由供應雞隻最優質的飼料，讓營養素自然轉嫁，產出一粒粒高品質的葉黃素機能蛋。葉黃素還是日常保健
不可缺的營養素，是人體無法自行合成，需從食物中攝取的，好蛋不單美味，還能補充營養素，好吃又健康！
勤億是好機能蛋，掃二維條碼認證追溯服務。
蛋盒上除了包裝日期/保存日期，旁邊還有一個QR code，登入後有詳細的履歷資訊/
生產紀錄/料理食譜教學，能做到追的到源頭的蛋，健康好有保障！讓人覺得安心！
買蛋最怕藥物殘留等問題，勤億的雞蛋，給母雞的精料(飼料)如同給產後孕婦吃的月子餐般營養健康，
給雞吃的好才會有好的蛋~經鮮蛋品質檢測，符合「AA 級」標準，
無藥物殘留、無抗生素殘留，真心覺得很棒～
製作蛋品料理：水煮蛋/荷包蛋/蛋炒飯
市面的洗選蛋已經過清洗程序，買回家後若非馬上食用，還是像蔬果一樣，等到食用前再簡單沖一下即可。
勤億蛋品上面都會印上機能兩個字還有保鮮日期，看起來極可愛又有貼心標語，煮好用餐後再來聊聊吃後心得～
荷包蛋：開小火把蛋白煎的有點焦脆，蛋黃要可以搓破，在灑點胡椒鹽，風味絕佳！
從蛋黃就能吃到品質優劣，勤億的蛋好吃在蛋黃香濃無腥味，蛋白吃起來是Q彈的。
蛋炒飯：香噴噴的蛋炒飯，蛋是最佳搭檔，蔥花的鮮甜也擋不住蛋炒飯的蛋香。
水煮蛋：Q嫩嫩的水煮蛋，比魯蛋還好吃，熱量低、營養又健康！
不管是中餐或西餐，都能找到「勤億蛋品」的靈魂，蛋黃的質感及色澤和彈性，和ㄧ般的蛋有明顯差異！
全家人都愛吃的勤億蛋品，好吃健康又美味，還能做為人體營養補充品，小小一顆蛋，好處多多，好喜歡！
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