走進 miso izakaya 日式串燒居酒屋美村店,就像一秒踏進日本街頭的小巷裡。
外觀以深色木質調為主,搭配暖黃色的「居酒屋」布簾,傳遞出濃濃的和風氛圍。
頭頂一盞盞手繪日式燈籠高高掛起,微微搖曳間,讓人心情瞬間放鬆,期待著下班後的小酌時光。
一樓是開放式吧檯與料理區,酒瓶整齊陳列在木架上,秒帶入居酒屋情境模式。
店內是溫暖木質設計,昏黃柔和的燈光、木質吧台、多人座位,無論是和三五好友舉杯聊天,
還是與心愛的人享受串燒和清酒,都能感受到舒適又放鬆的氛圍。
每個細節都充滿濃厚的日本職人精神,彷彿將東京深夜食堂的溫度,完整帶到台中。
牆邊擺放著日本清酒桶、達摩裝飾等元素,細節充滿日式情調。
在這裡,燒烤香氣縈繞,酒香撲鼻,搭配熱情的店員招呼聲,一杯啤酒、一口炭火串燒,就是最簡單、最幸福的療癒時光。
沿著樓梯上到二樓,可以看到更寬敞的用餐環境,並設有大型獨立包廂,適合朋友聚會或需要隱私的客人。
接下來分享今天Miso Izakaya 日式串燒居酒屋 美村店的好吃推薦!!
冷熱柚子茶
熱柚子茶溫潤順口,柚香淡雅中帶著蜂蜜的甜,入口暖心;冷柚子茶則清爽解渴,
酸甜比例恰到好處,柚子茶的漸層色澤讓飲品更加明亮,拍照好看又好喝,搭配串燒或炸物超讚!
醋涼魚皮
魚皮Q彈帶韌性,富含膠質感,入口先是酸香開胃,緊接著帶出微微辣勁,讓味蕾瞬間被喚醒。
酸辣的醬汁滲入魚皮中,鮮味與調味完美融合,特別適合作為餐前開胃小菜。
毛豆
毛豆粒粒飽滿,外層撒上鹽粒與胡椒粉,咬下時清甜鮮香,簡單卻涮嘴,是居酒屋下酒良伴。
鮭魚炒飯
米粒炒得粒粒分明,吸附了鮭魚的鮮香與油脂香氣,入口香氣濃郁卻不油膩。
鮭魚與蛋花交織,搭配少許蔥花點綴色彩,鹹香耐吃,是飽足感十足的主食選擇。
和牛肋條蔥之花
和牛肋條外層帶有微焦的炭烤香氣,肉質柔嫩多汁,咀嚼間能感受到牛肉本身的鮮甜。
上方鋪滿的醃製蔥花鹹香入味,清爽解膩,讓牛肉的香氣更添層次。
櫛瓜
櫛瓜切片後外層微脆、內裡水嫩多汁。
淡淡的炭香與節瓜本身的清甜互相融合,撒上的椒鹽與七味粉讓味道更有層次感,清爽又解膩。
明太子雞肉串
雞肉外層炭烤至微焦,鎖住肉汁,肉質嫩口多汁。上層鋪滿濃郁鹹香的明太子醬,
烤後帶著微微焦香,口感滑順中夾帶著明太子的顆粒感,每一口都充滿海味與香氣。
炭烤肥腸
肥腸烤至外層酥香、內層軟糯,咬下時油脂在口中化開,伴隨著淡淡炭香與鹽香。撒上椒鹽與蔥花增添香氣,入口濃郁卻不油膩,是重口味愛好者的必點之選。
午仔魚一夜干
魚肉外皮烤至金黃微脆,魚肉保有柔嫩多汁的口感,帶著淡淡的鹽香與炭香。
肉質鮮嫩細緻,入口時能感受到魚本身的鮮甜,擠上金桔後更添清爽果香,適合配酒或單吃細細品味。
miso烤豆腐
豆腐外層烤至金黃微酥,撒上香氣四溢的海苔粉與白芝麻,入口先是淡淡焦香與芝麻香氣。
外脆內嫩的口感形成對比,豆腐內裡依然保持滑嫩細緻,刷上的醬汁鹹甜交織,讓整體風味更加濃郁而耐吃。
現場除菜單上的飲品選擇,冰箱內也有清爽的日式生茶、100%蘋果汁、優格碳酸飲料,靜岡蜜瓜蘇打、完熟桃蘇打等果香氣泡飲應有盡有。
喜歡啤酒的客人,也能在這裡找到台灣啤酒、Asahi 朝日啤酒等經典選擇,無論是搭配串燒還是下酒小酌,都能找到合適的風味。
無論你是愛肉食、海鮮控,還是想找一點小酌微醺的溫暖氛圍,miso izakaya 都能一次滿足。
今晚,就跟三五好友一起到這裡舉杯,盡情放鬆吧!
🥢 miso izakaya 日式串燒居酒屋美村店 — FBIG官方LINE
🏠 地址:台中市西區忠明里美村路一段37號
📞 電話:04-23297715
🕕 營業時間:週一至週六 18:00–01:00、週日 18:00–00:00(不定期公休,依粉專公告為主)
🥢 miso izakaya 日式串燒居酒屋大安店—FBIG官方LINE
🏠地址:台北市大安區新生南路一段149-10號1樓
📞電話:02-89520114
🕕營業時間:週一到週六 18:00 - 01:00、週日 18:00 - 00:00(不定期公休,依粉專公告為主)
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