環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

來到嘉義東石漁港，除了知名生蚵，

最出名的是海鮮，東石還有漁人碼頭可以逛逛唷！

東石海鮮餐廳一堆但是真材實料、貨真價實、

在地人東石必吃美食就是"樺榮海鮮餐廳"。

樺榮海鮮餐廳第二代以前曾為蚵農，

因為認識東石漁民，可以拿到好/新鮮的海鮮。

店家以創意料理/野生海鮮為主，也是東石人最愛的在地美食。

今天體驗的是3960合菜海鮮餐（６菜１湯）

香螺佐五味

東石外傘頂洲特產香螺，

肉質鮮美程度，被譽為東石鮑魚。

也是東石在地美食，超大新鮮香螺，

配上美味五味醬，讓人流連往返。

黃金烏魚子

烏魚子和外面一般的不同，

不是養殖的而是野生的。

品質特好呈現棗紅色的烏魚子製作，

而且厚厚的一片，吃起來粒粒分明，口感綿密細緻。

口感和養殖差很多老饕的您絕對不能錯過，

東石在地吃法也跟一般不同，是沾芥末醬油。

鮮蚵炒麵線

東石鮮蚵炒麵線是超級平民美食，

CP值超級大，鮮蚵各個肥美滋味鮮甜。

而樺榮海鮮餐廳作法與一般東石不同，生蚵是另外川燙的成半熟，

油蔥酥/韭黃/蘿蔔絲/洋蔥絲熱炒過再加麵線跟生蚵拌炒，

起鍋時加點麻油，讓麵線不會爛，

真的是用料實在又大氣，讓人吃得不要不要的。

青甘魚湯

選用當季盛產漁獲，大魚切塊後，

再以薑絲及米酒簡單料理，

肉質鮮嫩多汁，鮮甜美味，煮成魚湯也很美味，

含有豐富的DHA，號稱冬季美味之王。

紅蟳米糕

濃濃得的蟹膏吃得讓人心曠神怡，紅蟳鮮甜美味。

重點是米糕也很厲害，香Q香Q的，不知不覺一碗又一碗的。

朋友們來的話記得要點來試試唷！

日式風味小卷

這個真的超強的炸的外酥內軟，外面加沙拉、柴魚片。

口感好像章魚小丸子，吃得讓人愛不釋手的，小朋友大人都會喜愛的唷！

清蒸海上鮮(野生黃金龍魚)

肉質鮮甜細緻搭配魚露/薑絲/青蔥

因為魚夠新鮮，用清蒸的就已經很美味。

橙香蒸和菓子

蛋糕上有蝴蝶標識，

吃起來是香橙甜味，咬下去是輕奶油，

爽口不油膩，吃甜食也無負擔。

大型海鮮冷藏櫃，裡面放著新鮮魚貨，

喜愛的老饕，可以來這裡選野生的海鮮。

漂亮的水晶燈放在大廳是不是很高雅呢！

舒適環境，整潔明亮。適合朋友聚會、家庭聚餐、團體聚餐。

外面還有空曠的停車場，來這裡的朋友不用怕找不到車位唷！

來這邊吃飯感覺料好實在，用心在做料理，讓你來過之後以後還會想來。

鮮食材主要來自東港沿海海域，以野生海鮮為主，

並常以當地獨有的特色食材入菜，烹調時以呈現原味為原則，

採每周更新菜單，如果有來嘉義東石走走，推薦必吃。

樺榮海鮮餐廳|FB

嘉義縣東石鄉塭港村52-43號

11:00-14:00~17:00~20:00

05 373 0612