鮮芋仙於2007年在台灣發跡,走過10個年頭。
目前全球展店走遍三大洲、八個國家,
實體店面目前擁有514家,店家的招牌嫩仙草的
滑嫩口感,配上芋圓、粉條、粉粿等配料,
品嚐過的都會懷念,看準哈韓風氣,
新開幕的東區鮮芋仙旗艦店,
有別以往傳統溫馨路線,用木柵、石材
搭配簡單線條為元素佐以暖色系,
呈現明亮大氣時尚新風格。
外頭大面落地窗,結合Q版公仔為視覺延伸,
(Q版的公仔圖樣,就是創辦這間店的靈魂人物。)
多國語言佈滿整個畫面,
將鮮芋仙展向國際化,吸引更多旅人的目光。
鮮芋仙全球旗艦店現場為開放式廚房,
高掛的燈籠,給人親切溫馨的感覺。
傳統豆花採用非基因改造精選黃豆
熱豆花採用甜湯底,熱芋圓系列加紅豆湯底。
如欲加料,芋圓/小芋圓/芋頭/地瓜/
芝麻麻糬/芋薯圓/粉角一律+15元,
其餘配料+10元。
鮮芋仙招牌
(仙草沙+仙草凍+芋圓+奶油球)
因為招牌是嫩仙草,所以當然先點招牌試試。
滑嫩的仙草,吃起來不會很甜,跟底層的仙草冰沙一起吃,
會讓口感更多元化,地瓜圓跟芋頭圓吃起來很香Q,
清爽的風味會讓不愛甜點的人,也會愛上的鮮芋仙招牌。
御珍福糕
黑麻糬,外皮Q彈,濃濃的芝麻香,
吃起來還有芝麻的顆粒感。
綠豆糕口感綿密,裡面包著紅豆,不過比較偏甜。
白麻糬則是花生的香氣,但吃起來不甜膩。
一般以為鮮芋仙只賣仙草而已,現在又多了茶點類。
寶島冬瓜5號
(芋圓+粉條+粉粿+珍珠)
玫瑰造型的冬瓜凍,很吸睛。
將檸檬淋在玫瑰造型的冬瓜凍上,
吃起來酸酸甜甜的好滋味讓人驚喜,重點是不甜膩。
搭配吃起來Q彈的芋圓、粉條、粉粿、珍珠,
可以說是傳統古早味與新創的結合。
寶島鳳梨
現切的1/4新鮮鳳梨,搭配切丁的蜜鳳梨、粉圓、薏仁在淋上煉乳,
蜜鳳梨因為甜度比較高,配上新鮮切好的鳳梨果物,讓口感變得比較酸甜,
吃鳳梨冰會有雙重口感,金黃色的1/4鳳梨,也會增添視覺美感。
紅豆抹茶冰
台灣刨冰配上抹茶球,給人中西合併的視覺新享受,
這裡比較特別的是加入鮮芋仙有名的地瓜圓、芋圓,
不過看起來Size變得超迷尼,大小跟珍珠差不多,
但是Q度跟品質不變,看了就讓人很想挖一口來嚐鮮。
店內設計結合年輕人喜愛的時尚美式風格,空間寬敞舒適,可以容納很多人。
兩個老大的私房甜品,堅持以純手感,
製作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草,
全心投入、認真堅持,延續傳統美味與融合創新,
鬆軟的芋頭、彈Q的芋圓、滑嫩的仙草
和綿密的豆花,都是不錯的選擇。
鮮芋仙台北忠孝旗艦店
捷運:國父紀念館站2號出口
地址:台北市大安區忠孝東路四段280號