雁行咖啡 Nomads Cafe 位在屏東市，是由一對夫妻建立的溫馨空間。
自家烘培咖啡，每一杯都能品嚐出與眾不同的風味，咖啡/點心/蔬食都是用
天然食材製作，好像每一種都能吃到一種叫做「用心」「純粹」的滋味，
用闆哥堅持的咖啡與您交朋友，用闆妹的手工甜點來療癒心情，來到這裡很溫暖！
Nomads 指的是「遊牧民族」，遊牧是最早的人類社會形式，
也是心思最純真的時刻視天為父親，大地為母親，水為血液，草木為神靈
這群非血緣關係的人們，看似居無定所，但其實他們有個隱密的居住地。
近年來，「遊牧」指一邊旅遊一邊接案子的工作型態，
進而延伸成一種新的生活型態，也造就了新的生活態度。
「雁行」咖啡，不僅價位很實在，也是間很有溫度的店，
如果沒有夥伴我們能飛到的地方有限，但當我們的生活出現了你，
並互相鼓舞扶持，就能夠一起到達更遠、更高的地方。
歡迎來到雁行咖啡 Nomads Cafe～
雁行咖啡 Nomads Cafe，很注重食安的問題，每顆咖啡豆都是精挑細選過濾過的。
進門就看見闆哥細心的在挑咖啡豆，親手從大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆，
挑咖啡豆的訣竅是「顏色>光澤>形狀」。
先剔除「顏色」明顯不同於生豆的異物與黑豆之後，再來就是沒有「光澤」
的死豆、發酵豆以及未熟豆，最後則是「形狀」奇怪的貝殼豆、蟲蛀豆等瑕疵豆。
均勻整齊的咖啡生豆，才能達到一致的烘焙效果；
否則有的過深偏苦，有的過淺偏酸，都會影響烘焙咖啡豆整體的味道。
雁行咖啡 Nomads Cafe 設計的杯墊，當作紀念品是不錯的選擇！
少量烘焙風味新鮮|熟豆可宅配｜累積購買五包半磅熟豆，
送1/4磅熟豆|耳掛買五送一Nomads Cafe也有賣耳掛，也是買5送1唷！
熟客有禮NT1000/張，享有NT1250元的面額。
雁行咖啡 Nomads Cafe 每一個角落都充滿巧思，一句簡單的話語和裝飾，都很有溫度。
許願瓶牆
夢想這條路＿＿＿也要走下去
不能因為沒有掌聲就丟夢想，把對未來的期許與願望放進許願瓶內，
經過2年或10年後再回來看是否有達成。
雁行咖啡 Nomads Cafe有些長輩手做的筆袋或杯墊寄賣，
也有闆妹做的手工帆布袋(可以自行DIY，大小可客製。)
有話大聲說
可以跟闆哥、闆妹索取留言小卡，再自行夾上去，夢想路上...需要你們支持！
牆壁貼滿顧客出國的景點分享
原味拿鐵（熱）
四個國家的配方豆下去調製而成的原味拿鐵，
喝起來像無糖的巧克力，牛奶帶榛果香，順口好入喉。
自烘精品咖啡(現場出杯請以有黑色圈圈的為主，每日更換。)
衣索比亞耶加雪菲沃卡薩卡羅村 G1 紅櫻桃計畫 單杯130/1/4磅260/半磅500
手沖咖啡（熱）
一杯帶有點黑糖香，但沒加糖的黑咖啡，
有紅櫻桃的酸感，紅茶的香氣，口感清爽。
肯亞藍魔法師 AA NEW 單杯150/1/4磅360/半磅700
闆妹咖啡（冰）
咖啡喝起來有清雅的杏仁香+淡淡牛奶香，口感風味相當獨特。
義式咖啡、經典系列、手沖咖啡均不加糖，不喝牛奶也可以+30元換燕麥奶。
菜單上咖啡風味特調則（糖度固定)，選擇有以下：
想你想瘋了：當原味拿鐵加上蜂蜜是種淡淡的幸福。
沖繩拿鐵：來自黑糖的香配上咖啡香氣十足！
歐藤桂卡布：當黑糖遇到肉桂既衝突又和諧。
飛翔南風：恰似檸檬紅茶的溫柔酸V酸V適合夏天。
手工豆腐排(兩片)
黃豆泥、高麗菜、紅蘿蔔，醬油等製作調味，口感外酥內軟，天然原味又健康。
黑魔女麻瓜漢堡
黑芝麻+花生醬，又香又濃，鹹甜揉合成一股新味蕾，還能吃到花生的顆粒感，
蔬果與豆腐排，清爽＋酥脆，蔬食漢堡讓小羊兒媽人生第一次愛上漢堡，一口接一口。
瑪格莉特起士烤餅
餡料是番茄、九層塔，運用孜然提升香氣，吃起來很濕潤，內含大量起司，薄餅酥脆帶嫩。
（烤餅製作需多等10-15分鐘，份量建議與朋友一起分享最美味！）
愛吃辣的選擇有：「辣墨西哥莎莎堡」「道地辣味墨西哥捲」「黑胡椒菇菇佛卡夏」
如不吃蛋請先告知，沒標示都可做全素唷！（蛋奶限定）
夢想檸檬塔
闆娘招牌經典檸檬塔，餅皮微酥，檸檬香氣濃郁，吃起來帶濕潤口感，
酸甜順口不甜膩，人生第一次吃到檸檬塔居然有爆漿的滋味！
巧克力布朗尼
選用內埔種植的巧克力，巧克力含量80-90%，巧克力香氣濃郁，柔軟入口即化。
闆妹心情好才會有的限定甜點
（1）水果蛋糕（2）生乳捲（3）時節水果塔
今天吃到的是「瑪德蓮」，闆妹手工製作，
特色是外酥內軟，口感綿密紮實，蜂蜜香氣入口留香。
雁行咖啡 Nomads Cafe的食材原物料都是跟在地年輕人合作，例如：墨西哥皮、漢堡的麵包，
用互相幫助的領頭雁原理，一起飛行到同一個目標，一起努力。
2樓有提供投影機跟布幕，場地低消$4000點餐超過的話就不收場地費，約可容納25人。
雁行咖啡「FB」
來到這裡不僅是食物很好吃，還能感受美食以外的溫度，
很有南臺灣的樸實無華與人情味，處處都是情感的連結，
絕對令人流連忘返，喜歡咖啡/點心/蔬食，
必訪口袋店家，推薦給大家！
1.每人低消為70元
2.禁帶外食或葷食，被發現會另收30%清潔費喔！
3.請降低音量，不打擾別人為主(含3C產品)。
4.「不在菜單上的料理」一律依雙倍收費(不要問很可怕)
08:30-17:30(週二公休)
預約電話:0909-346642
屏東市仁愛路77-17號
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