昭日堂燒肉以「後昭和日式燒肉」為藍圖，將濃厚的「懷念感」融合在食材與服務上，
外觀為精緻的清水模建築量體，秉持安藤大師慣見的簡樸、俐落精神，阻隔街道喧擾。
室內用餐空間還曾榮獲2017年德國紅點設計大獎，
昭日堂燒肉可以說是台中最美燒肉店，獨棟清水模建築內外皆美。
目前吃過台中這麼多間燒肉店，還是這裡的用餐環境特別讓人喜歡，
已經3年沒來吃昭日堂燒肉，終於有機會再來吃一次，
點了人氣必吃，饌藏套餐二人NT$1,880，要來和大家分享。
清水模建築的精緻外觀，混凝土原始自然的色澤，展現穩重質樸的特色，
洗鍊的線條加上光線穿透，營造出寧靜平和的空間，深受許多人喜愛。
變色龍《摺紙系列》
摺紙是簡單線條構成的立體美學，是我濃縮記憶的處理方式，材質和主題是不同時期的自我投射。
開始創作的感覺和摺紙很像，純粹的不為何而做，只是因為喜歡用手造出自己的世界。
--台灣金屬雕塑家許廷瑞
一樓用餐區，部分客座邊緣以白水泥揉合稻草施作，導入日式古民居的質樸情味。
大面積採光的落地窗，讓自然光可以充分進駐來與店家自慢的燒肉美饌相呼應。
錯落懸掛成串的巨大木酒桶裝置，型塑空間磅礡張力，更是令人驚艷。
昭日堂燒肉:饌藏雙人套餐價值$1880(+10%服務費)
昭日堂獨創「三味醬」採用自然素材結合季節香料調製，依序是風味鹽、照燒醬、黃金蒜蓉醬，
旁邊還有ㄧ瓶新鮮檸檬汁，搭配肉肉一起吃酸甜解膩，黃金蒜蓉醬是蘋果與新鮮蒜蓉的結合，味道甘甜，
是昭日堂獨門沾醬，燒肉醬則可提升肉質本身的甜味！
選好座位後，昭日堂服務人員會先倒雞湯給客人品嚐，湯頭很濃郁！
田園鮮蔬沙拉 (和風醬)
清爽的和風醬搭配鮮蔬，甜中帶酸又有淡淡清香，
為夏日帶來清涼無負擔的口感，沙拉中還有金海藻，纖維含量更勝蔬果。
開胃小菜是韓式泡菜，吃起來微甜微辣，
搭配燒肉一起吃，就像歐巴kissㄧ樣ㄧ口接ㄧ口，越吃越「續嘴」。
麻油雞鮮筍拌飯+98升級套餐
昭日堂服務人員將麻油醬倒入鍋內快速攪拌，麻油香氣撲鼻而來，
茭白筍及四季豆和玉米筍甜香脆口，麻油雞入口滑嫩，鍋巴呈現出微脆焦香，超級好吃～
工業風燒肉三層架，燒肉上桌氣勢澎湃。
肉品：美國牛嫩肩小排、夏瑞克熟成豚嫩肩、美國PR牛極上板腱、
手切豚松阪、美國PR金鑽牛條切 、香嫩照燒雞腿丁、美國熟成翼板。
挪威薄鹽鯖魚/花枝擇一，深海大蝦(隨季節調整)。
美國PR嫩肩小排
夏瑞克熟成豚嫩肩
美國PR金鑽牛條切 、美國PR牛極上板腱
香嫩照燒雞腿丁
美國熟成翼板
每個部位的肉品油脂、味道和肉質迥然不同，整體來說昭日堂的燒肉都是薄切，
只要瞬間燒烤表面ㄧ下就OK!不太需要長時間等待，
美國PR嫩肩小排，肉質非常軟嫩，是我心目中的第一名。
再來就是吃起來比較紮實又有嚼勁的美國PR金鑽牛條切，
建議搭配清爽的調味料，會大幅度降低肉質的油膩感。
季節莓果冰沙
柑橘香檸氣泡飲
柑橘香檸氣泡飲，嫩黃果皮萃取的檸檬＋韓國柚子，
味道清爽還能喝到柚子果粒，增添不少口感。
另一杯季節莓果冰沙，酸甜的滋味宛如戀愛，
豐富的莓果，養顏美容，入口甜上心頭，兩杯都很好喝。
昭日堂的服務人員都非常親切且勤快地更換烤網，
深海大蝦烤好時，還有桌邊大蝦去殼服務唷！
-
甜點夢幻雪糕/法式蛋糕(擇一)
檸檬輕乳酪
每天會出的蛋糕不同，也有可能是黑美人巧克力蛋糕。
濕潤細緻的輕乳酪搭配檸檬的清香，飯後吃甜點，毫無負擔的口感，ㄧ點都甜膩！
日式甜品（明治抹茶雪糕）
每天會出的雪糕口味不同，也有可能是草莓口味。
抹茶的高雅苦味與牛奶絕妙調和，入口就能品嚐到茶香與乳香雙重滋味，
再加入軟滑香Q白玉內餡，味覺的完美平衡。
昭日堂ㄧ樓是燒肉，二樓是鍋煮，有跨國界的豐盛自助料理，結合每日新鮮及嚴選肉品，
鍋物的湯頭還是嫩火慢熬8小時淬煉精華湯底，用餐區會令人遙想夏日熱情祭典的太鼓陣。
不論今天想吃燒肉還是火鍋，昭日堂都會是你不錯的選擇！推薦給大家
📢線上下單下班取貨帶回家，皆享85折
※單筆訂單滿千，昭日堂2.5km內免費外送，便當再享買10送1。
※外送敬請提前一天預訂，美味不漏接
🛒填單預訂 https://lihi1.com/VzH76
☎️電話訂購 04-22580588
-
-
電話：04-2258-0588
地址：408 台中市南屯區大墩十一街345號
營業時間:
平日：11：30-15：30 、17：30-23：00
假日：11：30-16：00 、17：00-23：00
留言列表
美食Food (3)