狂一鍋新台式火鍋,是全台最大火鍋集團樂多多集團旗下爆紅名店。
火鍋湯頭喝起來會讓你想起家鄉味,每一口都是不失傳統的古早味卻又加入創新元素。
風味獨特絕對不踩雷的首推!這次來台北出差忙到太晚很多店家都關了,想要來點宵夜,
想吃了好久沒吃的狂一鍋,就約友人一起來試試他們的新菜單啦~
最強台式火鍋,共有10多款台式爆炒湯底,融合台菜和火鍋超特別的鍋物。
每一道都是先做出原本原型臺菜料理,經過很多很多次的微調,變成了火鍋的湯品口味。
酒香花雕雞鍋/生炒花枝鍋/功夫排骨酥鍋/蒜香蛤蜊鍋/超台爆炒沙茶鍋/
麻辣炙燒牛肉鍋/剝皮辣椒雞鍋/燒酒蝦蝦鍋/藥膳大雞腿鍋/雙瓜蛤蜊鍋(十選一)
台味蔬食自助吧,想吃什麼都可以自己拿,新鮮虱目魚漿超推薦!
飲料特別選用芭樂汁和楊桃汁、煉糖烏梅、茉莉綠茶,真的超台(依各店現場提供為準)。
最低從299起,就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤),附餐特別選台南在地關廟麵。
醬料區有沙茶醬、日式醬油、蔥花洋蔥、蒜泥、辣椒、白醋、烏醋。
內湖瘦子ㄟ私房配方
黃金比例:和風醬、沙茶醬兩匙、尬意的辛香料。
可以自己來開鍋,也可以雙人或多人來開鍋,用餐時間真的很多人都來吃!
狂一鍋的牆上標語和霓虹燈招牌,是時下年輕人最喜歡的潮流。讓我們手牽手一起來吃狂一鍋宵夜啦~
當天吃到的第一鍋是「客家鹹湯圓鍋」,
由致力傳承台灣美食文化的台菜王子-黃景龍主廚,
以他多年在台菜的扎根與功力,親自參與狂一鍋聯名,
「客家鹹湯圓鍋」的研發及產品、菜單的監製。
雙台聯手,打造最強神湯。黃主廚榮獲多項國內外大獎,
曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長。
客家鹹湯圓變成火鍋真的太特別了!
把小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底圓滿結合,
先用豬油炒香五花肉,依序將乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒,
最後再注入柴魚高湯,湯滾後下紅白湯圓,
佐以胡椒粉、紅蔥酥、香菜與芹菜來提味。
個人覺得湯頭香氣很濃郁,喝起來很順口,卻不會鹹膩!
美味程度絲毫也不輸甜食版的湯圓
「迎春生炒花枝鍋」,因為湯頭喝起來回甘且順口,有豐富的花枝,都是台灣小吃常見的街頭美食,
倒入豬油熱鍋後依序加入芹菜、洋蔥、蔥段、紅蘿蔔、木耳熱炒後,最後加入蒜末和花枝,
倒入烏醋和柴魚高湯,建議花枝煮2分鐘就撈起來,才能吃到Q彈鮮美的花枝~
相較於「客家鹹湯圓鍋」湯頭微酸清爽很入味。
選好湯底會在選擇自己想吃的肉品或海鮮,
「經典和牛」每片肉肉都超大一片,細膩多汁的肉香,吃起來還低脂健康!
「板腱牛」肉質鮮嫩不油膩,肉質軟嫩中富有脆彈的口感,兩款肉都很有水準!
樂多多會員限定
①宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
平日中午(11:30~14:00)來店用餐,加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
②Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬
③加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用。
每次吃到狂一鍋都覺得好吃,變換著吃怎麼吃都不膩!
最低從299起,就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤),附餐特別選台南在地關廟麵,
飯後提供霜淇淋DIY~(口味依各店提供描述),
在蘆洲集賢店吃到的是黑糖奶茶風味,是低脂清爽的霜淇淋,吃飽後享超棒!
現在服務品質大提升,狂一鍋門店開到凌晨1點(依各分店為準),
根本是夜貓子的好選擇!強力推薦給大家。
狂一鍋-新台式火鍋|FB
🚩狂一鍋中和永貞店 (02)2927-5678
新北市中和區永貞路274號1樓
🚩狂一鍋新店三民店 (02)2917-5577
新北市新店區三民路169號1樓
🚩狂一鍋蘆洲集賢店 (02)8285-3123
新北市蘆洲區集賢路227號1樓
🚩狂一鍋竹北自強店 (03)657-6860
新竹縣竹北市自強南路220號2樓
🚩狂一鍋新莊復興店 (02)2276-5333
新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓
🚩狂一鍋台中精武東店 (04)2215-3210
台中市東區精武東路103號
🚩狂一鍋淡水北新店 (02)2629-7797
新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1
🚩狂一鍋北大學成店 (02)8970-0500
新北市樹林區學成路536號2樓
🚩狂一鍋林口昕境店 (02)2608-8346
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
🚩狂一鍋 新莊八德店 (02)2202-5202
新北市新莊區八德街23號
🚩狂一鍋 台中漢口店 (04)23157888
台中市西屯區漢口路二段221號1樓
🚩狂一鍋 三重重新店 (02)29718833
新北市三重區重新路二段79號1樓
🚩狂一鍋 中壢中山東店 (03)2830212
桃園市中壢區中山東路一段323號